Despilfarro alimentario
La indignante imagen de toneladas de fruta desperdiciada en el suelo del campo: "Es un disparate"
Alberto Chicote alucina con la cantidad de nectarinas que encuentra en el suelo en el campo del agricultor Antonio Moreno Soriano. Son basura. ¿Por qué? Lo explica en este vídeo.
El agricultor Antonio Moreno Soriano recibe a Alberto Chicote y le enseña el campo donde trabaja recolectando nectarinas. El conocido chef alucina al encontrar tanta fruta en el suelo: "Cuesta llegar sin pisarla". ¿Por qué tiran al suelo tantísimo esfuerzo? Moreno Soriano explica las exigencias que reciben para entregar la nectarina perfecta: "No puede llevar ningún tipo de roce, ni de herida, el color y la redondez tienen que ser perfectas".
Es imposible que todas las nectarinas salgan con esas características así que las que no las cumplen van directas al suelo: "Los supermercados son los que te dicen las condiciones en las que lo quieren y como les mandes una partida que no tenga las condiciones que ellos te han dicho, te devuelven la partida completa".
Alberto Chicote se anima a coger una de las nectarinas "imperfectas" que encuentra en el suelo: "Está riquísima".