Maya Pixelskaya visita Zapeando para hablar de uno de los lugares más seguros de la tierra donde se almacena el conocimiento humano. Recibe el nombre de "Archivo mundial del Ártico" y es un proyecto que pretende conservar datos e información irremplazable frente a posibles amenazas climáticas o humanas.
Este archivo se encuentra en el archipiélago de Svalbard, en el Ártico noruego, dentro de una bóveda a 200 metros de profundidad en una mina de carbón desmantelada. Visitar el lugar requiere protegerse bien de las inclemencias ya que su temperatura se encuentra entre los cinco y los siete grados bajo cero debido a que sus paredes están cubiertas de permafrost.
Para que la información que conserva persista durante tanto tiempo los datos se han almacenado en películas fotosensibles super resistentes. Para recuperarlos no se necesita electricidad sino una fuente de luz suficiente para leer la película. En el archivo se pueden encontrar desde cuadros, como 'El grito' de Munch, a libros, por ejemplo la 'Divina comedia' de Dante. Además de instituciones, cualquiera puede alojar datos en el archivo por un coste de 8.900 euros.
"Tiene 80% de azúcar igual"
Boticaria García, tajante sobre la miel de manuka: "No te engañes pensando que porque te clavan 120 pavos tiene más poder"
Boticaria García analiza en Zapeando algunos alimentos que antes eran saludables y ahora no, según la FDA de EEUU. Entre ellos está la miel, de la que asegura que "no podemos endiosar un alimento con un 80% de azúcar".