Gipsy Chefcocina en Zapeando el bocadillo con el que convertirte en el rey de las excursiones: un bocadillo de carpaccio. Para ello corta en filetes muy finitos trozos de solomillo porque es "lo más blandito", después lo aliña con un poco de pimienta, sal y aove y lo machaca hasta conseguir un grosor bien "finito". Tras esto, le añade rúcula, unas nueces picadas y ralladura de limón.

Para ponerle el broche de oro a su receta, exprime un limón en un bote y le añade unas gotas de tabasco, piparras cortadas y aceite. Una mezcla que posteriormente bate y se la echa al carpaccio. Por último, lo enrolla y lo mete dentro de la barra de pan, que él aconseja tostar un poquito para que esté más rico.

Y tú, ¿te atreves a cocinar esta receta del Gipsy Chef? Pues coge papel y boli y apunta los ingredientes que ha utilizado:

  • Barra de pan
  • Carne de ternera
  • Limón
  • Tabasco
  • AOVE
  • Rúcula
  • Menta
  • Queso parmesano o grana padani
  • Nueces
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Piparras
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