El fucus es un alga al que se le atribuyen, entre otras propiedades, la capacidad de reducir el colesterol o el dolor de articulaciones. Por eso, es común tomarla desecada en suplementos dietéticos buscando sus efectos farmacológicos. Boticaria García explica cuáles son sus beneficios reales y cuáles no, pero ya advierte: "No son la panacea".
Por ejemplo, se han visto beneficios como saciante o como laxante. Además, como tienen mucha cantidad de yodo, puede acelerar el metabolismo. Pero esto, cuenta le experta, es un arma de doble filo, porque estimula la glándula tiroidea. "Faltan evidencias para ver si ayuda a perder peso y en personas con problemas de tiroides se puede liar mucho", asegura. ¿Quieres saber si consigue reducir el colesterol, la celulitis o mitificar el dolor de la menstruación? Boticaria García resuelve las dudas en este vídeo.
Además, Boticaria García habla en Zapeando de la lenteja de agua, también llamada albóndiga vegetal, porque tienen un 40% de proteína vegetal completa. Esta es la razón por la razón por la que es mejor comer la lenteja española.
