A veces, tratando de comer de una manera saludable, optamos por los productos con la etiqueta 'light'. Pero esa etiqueta no necesariamente indica que el producto es sano, como podría ocurrir con las patatas fritas, que lo único que cambia es que tendrán al menos un 30% menos de grasa o de aceite, pero sigue siendo un producto que "nutricionalmente no es interesante", indica Boticaria García en Zapeando.
Además, advierte la experta que para que estén más ricas añaden glutamato monosódico, el E621, que hace que el producto sea aditivo. Por eso, a la hora de comer un snack, es preferiblemente optar por otros productos. Boticaria García apuesta por una alternativa muy sana: el kale al horno con un poco de aceite y sal. Además, a este producto se le puede añadir un poco de parmesano, curry o pimentón. Pero esta no es la única alternativa a las patatas fritas, no te pierdas el resto de ideas en el vídeo que acompaña a estas líenas.
¿Es la mayonesa light más saludable que la normal?
Boticaria García explica en Zapeando por qué la etiqueta 'light' en un producto no significa que sea más sano: "A veces, los alimentos light pueden ser lobos con pieles de cordero". Así ocurre con la mayonesa light, que no es necesariamente mejor que la normal, pero para la que sí hay una alternativa realmente saludable, comoexplica la experta en este vídeo.
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