Un estudio de la Universidad de Michigan ha calculado cuántos minutos de vida aporta o quitan determinados alimentos. En el estudio, publicado por la revista 'Nature', han analizado un total de 5.800 alimentos y, por ejemplo, "se pierden 0,4 minutos de vida por gramo de carne ultraprocesada y ganas 0,1 minutos de vida por gramo de fruta", apunta Quique Peinado.
El zapeador hacer un repaso de lo que podría ser el menú diario de una para ver cómo quedaría el balance de minutos ganados y perdidos. Desayunar un bol de leche con cereales aportaría tres minutos. Si a media mañana se toma una lata de una bebida azucarada, se pierden 12 minutos de vida, "debido a que aumenta el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades del corazón", apunta Quique.
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Para compensar, por ejemplo, se pueden tomar 30 gramos de nueces y, con eso, ganaríamos 25 minutos. Si, a la hora de comer, escogemos tomar una pizza industrial perderíamos ocho minutos de vida por porción. Algo que, de nuevo, volveríamos a compensar tomando una manzana, un alimento muy sano con el que podríamos ganar 18 minutos.
