Los siete alimentos que debes evitar para reducir el riesgo de padecer cáncer

Es cierto que a pesar de que el cáncer tiene un componente genético, también existen determinados hábitos que adquirimos que pueden hacer que suframos esta enfermedad. Fumar, por ejemplo, aumenta las posibilidades de padecer cáncer de pulmón. Pero todavía existe otro factor todavía más importante: la alimentación.

Según el doctor Alasdair Scott, tal y como recoge el medio Mirror, "en lo que respecta al cáncer, estudios han demostrado una asociación entre un mayor consumo de alimentos ultraprocesados y el desarrollo general del cáncer". Y es que, tal y como afirma un estudio publicado recientemente en BJM, una dieta repleta de alimentos ultraprocesados podría estar relacionada con todo, desde tasas de mortalidad hasta cáncer y problemas de salud mental.

Siete alimentos a evitar

Dentro de este tipo de alimentos, el doctor Scott asegura que los siete tipos de alimentos que podrían suponer el mayor riesgo de sufrir cáncer son las comidas preparadas, las patatas fritas, los embutidos de baja calidad, los fiambres, el helado, el pan y la mayonesa.

El médico advirtió que estos suelen estar repletos de azúcares añadidos, grasas saturadas y sal, lo que podría dañar la salud si se consumen en grandes cantidades. "Esto provoca un mayor almacenamiento de grasa, resistencia a la insulina, obesidad e inflamación. Todos estos factores están asociados de forma independiente con un mayor riesgo de cáncer, incluido el de intestino y de mama", aseguró.

En el caso de cáncer de intestino, los alimentos descomponen la capa protectora de moco que cubre la superficie de la pared intestinal. Esta actúa como barrera entre las células que recubren el intestino y las bacterias, hongos y virus que residen en él. Por tanto, si esta barrera desaparece, el revestimiento intestinal y el microbioma entrarían en contacto directo, lo que puede desencadenar una inflamación y crear un entorno propicio para el desarrollo del cáncer de intestino.

Qué deberíamos hacer

Lo cierto es que eliminar por completo los alimentos ultraprocesados puede parecer algo complicado, el experto recomienda cambiar ciertos alimentos por alternativas más saludables.

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