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Carne: Noticias, Recetas e Información de Última Hora
Noticias e información sobre la carne: alimentación, recetas, industria cárnica y enfermedades asociadas como la listeriosis. Descubre toda la información sobre la carne, actualizada y en directo.
Publicaciones
Los peligros del entrecot
Cuáles son las carnes rojas y cuál es la recomendación de la OMS
Paso a paso
Carlos Maldonado prepara un plato ideal para Halloween: así es su receta de solomillo de ternera con calabaza
'Futuro de locos'
La reacción de Isma Juárez al comerse un chuletón 'de impresora': "Yo era ateo, pero ahora creo"
El truco del chef
Carlos Maldonado desvela la técnica para curar la carne en casa en apenas dos horas: "Va a quedar melosa y untuosa"
Con datos de 1,97 millones de personas
Un estudio relaciona el consumo de carne roja y carne procesada con un mayor riesgo de tener diabetes tipo 2
Piden un precio justo
Los ganaderos de ternera Gallega Suprema se declaran en huelga hasta que no se pacte un precio justo
La mejor carne del mundo
Estos son los lujos con los que se crían las vacas Wagyu: desde música clásica a beber vino tinto
Sana y nutritiva
La carne de reno salvaje se cuela en las cartas de los chefs más atrevidos
Viral
Alfonso Arús alucina con el bebé que come carne: "¿No es muy pequeño para comer un bistec?"
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¿Quién quiere una tarta de cumpleaños?: el niño pasa olímpicamente del pastel, quiere las velas en un chuletón
COMIDA, VAMOS A LLEVARNOS BIEN
Las proteínas, esenciales para una vida saludable: ¿cuáles hay que tomar y cómo?
Informe del Instituto Nacional de Estudios Medioambientales de Tsukuba
Comer más pescado como sardinas o arenques en lugar de carne roja podría evitar hasta 750.000 muertes en 2050
Cocina escalopines con Carlos Maldonado
La advertencia de Pablo Ojeda sobre el punto de cocción de la carne blanca y la carne roja: "Esto no puede pasar"
Paso a paso
Pablo Ojeda y Carlos Maldonado cocinan escalopines con champiñones: así es esta receta "fácil, sencilla y para toda la familia"
Carne con impresora 3D
¿Es más sana la carne sintética o la normal? Pablo Ojeda lo desvela y pone a prueba a Iñaki López y Cristina Pardo
Carne sintética
Italia lidera la cruzada contra la carne cultivada en laboratorio en Europa
Marisco de temporada
Cómo se come el erizo de mar, un manjar en forma de carne muy típico de Cádiz, Asturias o Galicia