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Propuestas de menús por 20 y 50 euros
Yo no cocino en Navidad: menús navideños sin guisar para ineptos o vagos culinarios por 20 y 50 euros
En Más Vale Tarde
El truco del chef Carlos Maldonado para que no se peguen los pasteles al molde: harina y un "buen troncho" de mantequilla
Curiosidades culinarias
Pablo Ojeda desvela el origen del baño María: surgió en el siglo III d.C gracias a la alquimista María de Alejandría
Receta paso a paso
Un clásico para triunfar en las cenas de Navidad: así se cocina el pastel de pescado y marisco de Carlos Maldonado
Nutrición
Pablo Ojeda explica por qué no hay que engañar a los niños para comer pescado: "Es mejor que lo vean"
En Zapeando
Mikel López Iturriaga reivindica los platos de siempre: "Cuando lo de fuera desplaza lo local, hay que preocuparse"
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Así es el día de examen de un profesor de cocina: "No me entra nada más"
El consejo del chef
Carlos Maldonado desvela su 'secreto' para hacer caldo de marisco casero: así es la cocción "en blanco" y "tostada"
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Carlos Maldonado, sobre el jugo de las legumbres en conserva: "¡Es una joya! Te ayuda a ligar las salsas"
La receta paso a paso
Iñaki López y Cristina Pardo aprenden a cocinar con el chef Maldonado unas brutales alubias con almejas en salsa verde
Cocina
¿Cómo limpiar las almejas correctamente? Carlos Maldonado revela su truco para que no tengan tierra en MVT
Consejos nutricionales
Pablo Ojeda explica por qué no hay que tomar setas para cenar: "Es un producto duro de digerir"
'Masterclass' de cocina
Iñaki López intenta replicar a Maldonado y hace una yema de huevo en tempura: "Me siento como Guruzeta ayer en San Mamés"
La receta paso a paso
Carlos Maldonado prepara en Más Vale Tarde un plato digno de su estrella Michelin: setas con yema de huevo en tempura
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La felicidad de Iñaki López al conocer la receta de hoy de Carlos Maldonado: "Es un tobogán de sensaciones"
Cocina en MVT
Pablo Ojeda, a Iñaki López: "Me gustaría hacer una sección a las 00:00 para darle a este señor un chatín de vino alguna vez"
Cocina
Empanadillas perfectas: Pablo Ojeda explica en Más Vale Tarde cómo evitar que exploten y queden jugosas