"EL TRABAJO MERECE UNA REMUNERACIÓN", AFIRMA
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"EL TRABAJO MERECE UNA REMUNERACIÓN", AFIRMA
Gonzalo Bernardos, sobre los becarios en los Estrella Michelin: "Si a Jordi Cruz no le salen las cuentas, es su problema"
POLÉMICA EN LOS FOGONES
Sergi Arola: "Yo dormía en el restaurante, dormía en el banco corrido y me había curtido"
"NO USAMOS ESTUDIANTES COMO MANO DE OBRA", INSISTE
Jordi Cruz: "Me parece surrealista que te llamen explotador por formar a gente"
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A VECES LAS MÁS PELIGROSAS SOBREVIVEN
¿Es cierto que cuando cocinamos los alimentos las bacterias desaparecen?
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CON MIKEL LÓPEZ ITURRIAGA
¿Es un timo la cocina de vanguardia? Muy pronto, en laSexta con el El Comidista TV
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TRES MINUTOS CON PACO RONCERO
El secreto de Paco Roncero para pasar de 112 kilos a un cuerpo musculado: "Mucho deporte y comer con coherencia"
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SU RESTAURANTE, 'DSTAgE', HA SIDO GALARDONADO CON DOS ESTRELLAS MICHELIN
Entre fogones y delicias con Diego Guerrero, ganador de dos estrellas Michelin: "Cuendo era chaval no sabía ni hacer una hamburguesa"
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AGENDA
15:00 p.m: Cocina de Autor
UN CHEF ESPAÑOL LAS ENSEÑÓ A COCINAR
Una cárcel de Colombia abre un restaurante dirigido por 20 reclusas dentro del centro penitenciario
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CADA VEZ MÁS PRESENTE EN NUESTROS PLATOS
El falso mito del carbón activado: ni purifica ni elimina sólo lo malo