LAS CLAVES DE 'LA SEMILLA QUE ALIMENTA EL MUNDO'Jalis de la Serna: "Hay que intentar invertir en los grandes alimentos que sustentan a la población de forma global y hacerlo con equilibrio"
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CRITICA QUE "EL SISTEMA ALIMENTARIO ES INSOSTENIBLE"Carlo Petrini, el 'Héroe Europeo': "El 40% de la producción alimentaria va a la basura, ¡es una gran vergüenza!
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SUS HABITANTES CELEBRAN QUE "LAS MULTINACIONALES NO HAN LLEGADO"Jalis de la Serna visita las terrazas de Batad, un lugar Patrimonio de la Humanidad que fomenta el cultivo ecológico
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SERVIRÁN DE "PADRES" PARA LAS VARIEDADES QUE ALIMENTARÁN A NUEVAS GENERACIONESEl bomba y otras 72 variedades de arroz español que se encuentran en el IRRI, el banco de semillas del mundo
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EL MEDIO AMBIENTE Y LA AGRICULTURA, ¿COMPATIBLES?Perder campos o cosecha: los polémicos productos fitosanitarios, insecticidas que dividen a ecologistas y agricultores
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¿QUIÉN GANA DINERO DE LAS IMPORTACIONES?¿Por qué Filipinas importa tanto arroz si es uno de los países que más produce?: "Hay empresas que controlan la alimentación del país"
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UN TEMA "DE SEGURIDAD NACIONAL"Las reservas de arroz, el plan del Gobierno de Filipinas para "influir en los precios": "Lo metemos en el mercado si necesitamos bajar el del arroz comercial"
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¿CÓMO SE PREPARA EL ARROZ PARA QUE TENGA LA MÁXIMA PRODUCTIVIDAD?Así son las semillas híbridas, plantas 'suicidas' con mucho rendimiento pero sin 'descendencia'
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¿ES EL ARROZ EL ALIMENTO MÁS IMPORTANTE DEL MUNDO? El arroz, el grano que mueve y alimenta al mundo: "Es políticamente muy importante, puede hacer caer a un gobierno"
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