II Congreso Nacional de Tortilla de Patatas
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gastronomía
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'Masterclass' de Imperfectxs
La influencia del pueblo de la infancia de Bego Rodrigo en su cocina: "Si mi abuela viese lo que hago, fliparía"
Ojo con la diabetes
Los médicos recomiendan que no comamos patata cocida y este es el motivo
De la chef Begoña Rodrigo
'Restaurar la restauración', la masterclass que apuesta por el equilibrio emocional en la cocina
Vuelve el debate
El "cachondeo" de la Guardia Civil con un sándwich de paella que se ha convertido en viral
¿Paella?
Puerro, pato y naranja: un chef japonés gana el premio a la mejor paella del mundo en el World Paella Day Cup 2023
Día Mundial de la Paella
La paella también tiene mucho que ver con el reciclaje: aprende dónde va cada envase en su Día Internacional
Día Mundial del Aperitivo
¿Bravas y torreznos o aceitunas y pepinillos? Estos son los aperitivos recomendados por los nutricionistas
Polémica
Eugeni Alemany critica sin piedad la paella de Dabiz Muñoz: "Puedes engañar a los pijos urbanitas, pero jamás al pueblo"
Explicación en plató
Eugeni Alemany aclara qué ingredientes nunca debes echar en la paella
¿Papa canaria en Galicia?
Dabiz Muñoz cocina una 'paella gallega' con papas canarias y desata la polémica en redes
Hemos sido engañados
No, ni el pollo al limón ni el pato a la naranja son comida típica china, confirma un chino: "Eso ni existe allí"
Uno de los platos estrella en España
Estos son los trucos para distinguir si el pulpo que te vas a comer es gallego o marroquí
Receta viral
"¿Cuántos ingredientes locos veis?": el juego de Dani Mateo en Zapeando al ver el nuevo 'atentado' contra la paella
En 'Enriquecer la historia'
Pepe Vieira: "El objetivo es hacer cocina creativa que, además, sea sostenible"
'Just looking, 5 €'
Una charcutería de Barcelona cobra 5 euros a los turistas que entran solo a mirar
'Enriquecer la historia'
Pepe Vieira y el místico símil con el que explicar el valor del "relato" en la gastronomía creativa
Ideas sencillas
Claves de una buena ensalada de verano: bases, toppings y vinagretas para triunfar