"He dicho barbaridades", reconoce"Me has puesto al límite de decir 'te juro que lo cojo del cuello'": la confesión de Cristina a Fran en la recta final del programa
Análisis sobre la restauraciónLa reflexión del sociólogo Alberto Sotillos sobre la hostelería: "Un camarero hace que un restaurante funcione"
La precariedad, una realidad en la hosteleríaJesús Soriano ('Soy camarero'): "De la vocación no se come"
La muestra Jesús SorianoLa indignante oferta de empleo dirigida a camareros: "Son cinco euros la hora y la primera es de inducción (no se paga)"
Esta noche, a partir de las 22:30 hHoy, en Batalla de restaurantes, Alberto Chicote viaja a Zaragoza para buscar las mejores migas de la capital aragonesa
Las recibe a diarioLa reacción de Jesús Soriano ('Soy camarero') a una denunciable oferta de empleo: "El destino es cobrar una mierda"
Habla del problema de los horariosAlejandro Inurrieta denuncia el "despotismo de los hosteleros que abren hasta altas horas": "Lo sufren sus trabajadores"
Ha trabajado 50 años como camareroUn camarero jubilado habla sin pelos en la lengua sobre su profesión: "Nunca me ha gustado"
Ofertas de trabajo de vergüenzaLobato repasa ofertas de trabajo de "vergüenza" en hostelería: desde 60 horas a la semana por 1.300 euros o un día de descanso
Hostelería en apurosPepe, camarero jubilado, pide a empresarios y políticos que se trabaje para evitar la "precariedad" en la hostelería: "Es un favor"
Piden medidasLaia, una camarera de 27 años, se queja de la hostelería: "Trabajo hay, pero las condiciones son nefastas"
Entrevista a Miguel Cobo"¿Tú crees que esto puede ser rentable"?: la reflexión del único chef Estrella Michelin en Burgos
De manera anónimaMisteriosos comensales en restaurantes de lujo: así trabajan los inspectores de la guía Michelin
Hemeroteca 2023Así es el truco del jamón en las bodas: un camarero confiesa a Chicote que el del cortador y el del plato pueden no ser los mismos
En busca de otros empleos¿Dónde están los camareros? Buena parte de quienes abandonaron la hostelería tras la pandemia estaría estudiando
Muy habitual en Reino UnidoTrozos de cristal y pelos en la comida: así es la indignante moda de devolver platos que está llegando a los restaurantes españoles
Y cortinas negras para preservar la privacidadAsí es un McDonald's en Arabia Saudí, con una entrada para hombres y otra para familias y mujeres
"Una pesadilla"Habla la exempleada de un restaurante aspirante a estrella Michelin: "Trabajábamos 15 horas diarias, de lunes a lunes"