Entrevista en Equipo de InvestigacionLas sorprendentes revelaciones de un inspector de la Guía Michelin: "Usamos un nombre falso, no reservamos y nos plantamos en la puerta"
"Mi equipo es mi familia""Pensaba que lo normal era trabajar 12 horas": la confesión del chef estrella Michelin Miguel Cobo
Explotación laboral"Amaba la cocina, pero ha deteriorado mi salud": la seria denuncia de una exempleada en un restaurante aspirante a estrella Michelin
"Un poco de estrés y se dan de baja""El deporte nacional en España es darse de baja": la surrealista justificación de un hostelero demandado por una empleada
'Lluvia de estrellas'"Un soñador de corazón y empresario de cerebro": así es Miguel Cobo, único chef con estrella Michelin en Burgos
"Al final, el más jugador fue el Alberte, ¿viste?"Chicote pone en evidencia a Alberte por sus sospechosas puntuaciones: "Valorar tan bajo a tus compañeros te ha salido bien"
"No me faltes al respeto, por favor"El tenso momento en el que David llama "guapa" de forma despectiva a Claudia ante las cámaras de Batalla de restaurantes
Cuarto participante de Batalla de restaurantesChicote presenta a Alberte, el "friki de la cocina" que lleva a su restaurante a lo más personal: "Sufrimiento, alegría, lloro y emoción"
Chef y propietario de MalaSangreDavid afila sus cuchillos para empezar a luchar en Batalla de restaurantes: “El nombre de ‘MalaSangre’ me define a la perfección”
Hace una petición a Yolanda DíazFernando, hostelero: "Yo hay meses que no cobro, pero mis trabajadores cobran siempre"
Ahora sí, empieza la lucha"¿Soy yo o te ha dado tembleque de rodillas?": Chicote, a Juampe (Villanos Bistró Canalla) en su visita a otro restaurante
Se desata la polémicaEchan a una chica de una cafetería por ir con el portátil bajo el brazo: "¿Vas a trabajar? No te puedes sentar"
"No es culpa nuestra"Jesús Soriano ('Soy camarero'), contundente: "Los buenos empresarios deben decir la verdad: existe mucha explotación"
En laSexta XplicaJesús Soriano ('Soy camarero') muestra las ofertas más indignantes de hostelería: "Son 12 horas al día por 500 euros"
Muy críticoUn joven camarero denuncia que le deben "más de 2.000 euros en horas extra": "Llevo 190 horas, en ocho meses"
Horas extraUna camarera de piso denuncia la trampa de su empresa para no pagar horas extra: "Se camuflan como complementarias"
Horas extraJuan, camarero, denuncia la realidad sobre las horas extras en hostelería: "No se pagan y las inspecciones son fantasmas"