Crisis del huevo en EEUU
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Cuestan un "huevo"
El precio del huevo se dispara en EEUU por la gripe aviar: ya cuesta hasta más de seis dólares la docena
¿Cuál es mejor?
Pablo Ojeda explica por qué no son iguales los huevos ecológicos y los camperos: "La alimentación de esas gallinas..."
'Masterclass' de cocina
Iñaki López intenta replicar a Maldonado y hace una yema de huevo en tempura: "Me siento como Guruzeta ayer en San Mamés"
La receta paso a paso
Carlos Maldonado prepara en Más Vale Tarde un plato digno de su estrella Michelin: setas con yema de huevo en tempura
Recetario de Iñaki y Cristina
Cristina Pardo e Iñaki López, en la 'escuela de cocina' del chef Maldonado para preparar guisantes con huevo poché
Preparado de huevos rellenos
El chef Carlos Maldonado explica cómo usar la manga pastelera: "Le podemos dar un segundo uso"
Reto de cocina
El truco del chef Carlos Maldonado para saber si un huevo es fresco o no
Acompañados por el chef Maldonado
Nuevo reto de cocina con Carlos Maldonado: Pardo y López preparan huevos rellenos clásicos y "endiablados"
Cocina con Carlos Maldonado
Iñaki López, muy perdido con los huevos rellenos de Carlos Maldonado: "Farsa es lo que estoy yo haciendo"
Apta para llevar a la playa
Pablo Ojeda desvela un truco para hacer mayonesa saludable y a prueba de salmonella: "No se va a contaminar"
En Más Vale Tarde
Pablo Ojeda aclara en qué parte del huevo está la salmonella y desvela un truco para hacer mayonesa de forma segura
Huevos mimosa en Más Vale Tarde
Sí, se pueden hacer huevos rellenos sin mayonesa: esta es la receta más 'healthy' de Pablo Ojeda con yogur griego
Aprende con Ojeda
Huevos en la nevera, ¿sí o no? El nutricionista Pablo Ojeda responde
Cocina en directo
Carlos Maldonado y Pablo Ojeda sorprenden con su versión de los huevos rellenos
Equipo de Investigación, en 2021
La creencia "totalmente falsa" sobre el color de las yemas de huevo: no es indicador de calidad
Diferencias entre ambos
¿Qué diferencia hay entre los huevos de gallina y los de codorniz? Pablo Ojeda responde
Consumo de huevos
Pablo Ojeda alerta sobre la "manipulación" del huevo: "Nunca hay que tomarlo crudo, ni dejarlo en la tabla y pasar el paño"