TRUCOS Y RECETAS PARA EXPERIMENTAR EN LA COCINA
Temas
Mikel López Iturriaga
Publicaciones
TOP 10 DE LOS MEJORES PLATOS TRADICIONALES
La Salmoreteca, Casa Carmela o El Rinconcillo, aquí se cocinan los mejores platos tradicionales según El Comidista TV
TOP 10 DE LOS MEJORES PLATOS TRADICIONALES
La Salmoreteca, Casa Carmela o El Rinconcillo, aquí se cocinan los mejores platos tradicionales según El Comidista TV
TERMINAN CON UNA DEGUSTACIÓN DE CHOCOLATES
"No sabía si me iban a querer matar"; las confesiones del dueño de Mugaritz sobre su exigente jurado
TERMINAN CON UNA DEGUSTACIÓN DE CHOCOLATES
"No sabía si me iban a querer matar"; las confesiones del dueño de Mugaritz sobre su exigente jurado
APRENDE A HACER CEBOLLA CARAMELIZADA EN 25 MINUTOS
Esta es la receta definitiva para cocinar cebolla caramelizada de forma rápida
APRENDE A HACER CEBOLLA CARAMELIZADA EN 25 MINUTOS
Esta es la receta definitiva para cocinar cebolla caramelizada de forma rápida
LOS COMENSALES OPINAN SOBRE LA COMIDA
"Cada plato es como si empezara un nuevo día"; la cocina vanguardista de Mugaritz enamora al jurado de jubilados
LOS COMENSALES OPINAN SOBRE LA COMIDA
"Cada plato es como si empezara un nuevo día"; la cocina vanguardista de Mugaritz enamora al jurado de jubilados
UNA RECETA PARA COCER BIEN LOS LANGOSTINOS
El truco de Quique Dacosta para cocer langostinos: El Comidista TV te enseña la receta
UNA RECETA PARA COCER BIEN LOS LANGOSTINOS
El truco de Quique Dacosta para cocer langostinos: El Comidista TV te enseña la receta
EL JURADO COME SIN CUBIERTOS
Comienzan críticos y terminan sacando su lado más sensual; el menú venguardista de Mugaritz conquista al jurado 'jubilado' de El Comidista TV
EL JURADO COME SIN CUBIERTOS
Comienzan críticos y terminan sacando su lado más sensual; el menú venguardista de Mugaritz conquista al jurado 'jubilado' de El Comidista TV
SE COCINA CON COLIFLOR
El Comidista TV se hace con la receta del particular cuscús de Ferran Adrià
SE COCINA CON COLIFLOR
El Comidista TV se hace con la receta del particular cuscús de Ferran Adrià
AÑADE QUE "TODO TIENE QUE VER CON LA EDUCACIÓN SENSORIAL"
Andoni Luis Aduriz, chef y jefe de Mugaritz: "Creo que el gran enemigo de la cocina creativa es la ignorancia"
AÑADE QUE "TODO TIENE QUE VER CON LA EDUCACIÓN SENSORIAL"
Andoni Luis Aduriz, chef y jefe de Mugaritz: "Creo que el gran enemigo de la cocina creativa es la ignorancia"
SOBRE LA COCINA VANGUARDISTA
'Kagami de piñones', 'Amar en el mar'...; estos son los nombres más surrealistas de los platos vanguardistas