Pan de masa madre, a nivel industrial15.000 kilos de harina al día y pedidos por toda España: así se fabrica el pan de masa madre a nivel industrial
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No contestan a las preguntas'Granier' evita dar explicaciones sobre la calidad de sus productos en ¿Te lo vas a comer?
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Masa madre vs levaduras¿Cómo puedo diferenciar el pan de masa madre del pan con levaduras artificiales? Te damos las claves
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Entrevista sobre la calidad del panUna panadera interrumpe la entrevista de Chicote: "No podemos hacer esto, que llamen a la supervisora"
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En ¿Te lo vas a comer?Un panadero reconoce que el pan que vende como masa madre en realidad no lo es: "He estado confundido, le buscaré otro nombre"
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Cámara ocultaAlberto Chicote descubre que muchas panaderías venden pan de levadura química como masa madre
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Así se hace el pan¿Te lo vas a comer? se cuela en una panadería para grabar el proceso que sigue el pan de masa madre
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Entrevista en Más Vale TardeLos trucos de Alberto Chicote para saber si nos timan con el pan de masa madre
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