Investigación
Temas
pescado
Publicaciones
Bogavante, cigalas o camarones
Cómo se debe congelar el marisco para esta Navidad: ¿cocido o fresco?
Recomendaciones sobre el consumo de pescado
¿Es saludable la piel del pescado? La nutricionista Verónica Chazín responde
Recomiendan comprar ya y congelar
Pescaderos alertan sobre la subida de precios en Navidad: "El kilo de percebes está a 60 euros, pero puede llegar a los 200 euros"
Advierten de la subida
El consejo de pescaderas para evitar los elevados precios del marisco en Navidad: "Comprad ahora y congelad; se ahorra mucho"
Cocina en plató
El consejo "muy importante" de Pepa Muñoz para congelar el pescado y que aguante hasta Navidad
Con colesterol alto
¿Qué cantidad de carne debemos comer a la semana? La nutricionista Verónica Chazín lo aclara
Joyas nutricionales en la despensa
¿Qué pescados son los más ricos en Omega 3? Boticaria García lo explica en Zapeando
"El molusco no crece"
Una mariscadora gallega relata cómo el cambio climático amenaza su labor: "El desove se produce fuera de época"
Etiquetado confuso
Merluza parece, pescado no es: la queja de los pescadores sobre productos hechos a base de soja y guisante
"Me ha pasado esta mañana en un supermercado"
La recomendación de la periodista Laura Blanco para ahorrar en la cesta de la compra
Equipo de Investigación, en 2020
Los sorprendentes resultados de un análisis de concentración de mercurio en pescados: "Es el doble del máximo permitido"
Equipo de Investigación, en 2020
El deplorable estado de la bahía de Portmán (Murcia), testigo de "una de las mayores catástrofes del Mediterráneo"
Equipo de Investigación, en 2020
"Acabé en urgencias por una infección generalizada": el impactante testimonio de Emiliano, intoxicado por anisakis tras comer tartar de atún
Equipo de Investigación, en 2020
Infecciones por anisakis: un catedrático de Parasitología ofrece las recomendaciones más útiles para olvidarnos de estos gusanos
Equipo de Investigación, en 2020
Intoxicaciones por atún: así dio la Guardia Civil con 35 toneladas congeladas listas para venderse como pescado fresco
Equipo de Investigación, en 2020
Así puedes evitar las intoxicaciones por histamina en el pescado: las recomendaciones de una bióloga en Equipo de Investigación
Equipo de Investigación, en 2020
"El olor es fuerte, recuerda al amoníaco": los detalles que deberías tener en cuenta si quieres comprar pescado fresco