Equipo de Investigación, en 2021
Temas
pescado
Publicaciones
Equipo de Investigación, en 2021
Hormigueos, temblores, trastornos neurológicos... así afecta al organismo la ingesta de mercurio
Equipo de Investigación, en 2021
"Tenía ampollas como de quemaduras de aceite": un intoxicado por anisakis relata su desagradable vivencia
Equipo de Investigación, en 2021
La advertencia de un catedrático sobre el consumo de pescado: "El anisakis estuvo, está y estará"
Equipo de Investigación, en 2020
Intoxicaciones alimentarias por histamina al comer atún: los especialistas advierten del riesgo
Abriendo boca
¿Hace falta bajar el IVA de la carne y el pescado?
Tattoo Contract
Muebles hechos con sábanas usadas prensadas, la iniciativa de una empresa gallega para reciclar
Trucos de cocina
Cómo hacer pescado a la plancha sin que se pegue
Consejos importantes
Comer pescado barato es posible: los consejos del nutricionista Pablo Ojeda para hacer la compra
Boticaria García
Qué es el anisakis y qué ocurre cuando entra en nuestro cuerpo: Boticaria García explica las claves
CIENCIA APARTE
Pescado con anisakis o metales pesados: ¿Está realmente en riesgo nuestra salud?
Abriendo boca
¿De verdad comes todo el pescado que deberías?
Equipo de Investigación, en 2021
El mercurio, el enemigo invisible que acecha al pescado: estas son las enfermedades que provoca la ingesta del metal
Equipo de Investigación, en 2021
"Sentía que me incendiaba por dentro": la horrible experiencia de un hombre que se intoxicó con anisakis tras comer en un restaurante
Equipo de Investigación
Así puedes detectar que el pescado que te están intentando vender no es fresco
Equipo de Investigación
¿Realmente es fresco el pescado que compramos en la pescadería? Estas son las características que debe cumplir
Afecta al sector alimentario
La industria láctea paraliza su actividad por el paro del transporte
CIENCIA APARTE
La ciencia de la merluza a la gallega