Celebramos el día de la libertad con Sudáfrica

Nelson Mandela, que había pasado 27 años en prisión por su activismo político, ganó aquellas primeras elecciones y se convirtió en el primer presidente negro de Sudáfrica; a él, a su gobierno, le tocó afrontar la reconstrucción del país tras la caída del régimen del Apartheid, un sistema en el que no sólo imperaba el racismo a nivel social sino que estaba institucionalizado.

Desde Turismo de Sudáfrica nos animan a celebrar con ellos este importante día, el Día de la Libertad, y nos sugieren hasta cuatro maneras de hacerlo que podemos disfrutar incluso estando confinados.

¿Qué tal si empezamos nuestra celebración con un poco de música? pero no cualquier música, música sudafricana real; aquí tienes algunas sugerencias: Hugh Masekela, Thuma Mina, Miriam Makeba o Pata Pata; si eres de los adictos a Spotify también puedes buscar listas de reproducción de música sudafricana ¿nuestra recomendación? South African Classics porque incluye los 100 mayores éxitos sudafricanos de todos los tiempos.

De la música pasamos al cine y lo hacemos con un par de películas que te permitirán adentrarte en la historia de Sudáfrica, especialmente en la parte de la historia que se celebra hoy, la de la liberación; se trata de Mandela: Largo camino hacia la libertad (está basada en la autobiografía de Mandela) e Invictus (peliculón dirigido por Clint Eastwood en el que comparten protagonismo dos grandes del cine: Morgan Freeman que hace el papel de Nelson Mandela y Matt Damon que interpreta a François Pienaar.

Seguimos en el mundo de las artes y nos centramos ahora en la literatura ¿has leído algún libro de autor sudafricano? si no es así, tal vez éste sea el momento ¿no crees? la recomendación en este ámbito es innegociable: Nadine Gordimer, Premio Nobel de Literatura en 1991. Hay dos novelas en las que Gordimer cuenta mucho de la historia de su país: Burger's Daughter y July's People.

Si la música no puede faltar en ninguna celebración, menos aún la rica gastronomía ¿qué mejor modo de celebrar el Día de la Libertad de Sudáfrica que con un menú sudafricano? cocinar braai (similar a nuestra parrilla de carnes y verduras) o bobotie (un plato preparado con carne y fruta) puede ser buena idea pero lo será incluso mejor si riegas el menú con un vino sudafricano ¿qué vino elegir? dado que estamos celebrando el Día de la Libertad, puedes optar con el Vin de Constance porque era el favorito de Mandela (es un vino dulce) o cualquiera de los vinos de una bodega cuyos vinos están dedicados a la historia y la cultura sudafricana: House of Mandela.