¿LOS CONOCES?
Las comidas y platos típicos de cada provincia de España
Cada provincia de España tiene un plato típico de comida que es particular de esa zona, ¿los conoces todos?
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Hace una semana os contábamos cuáles eranlos pueblos más populares de cada Provincia de España, en Toledo era Talavera de la Reina, por ejemplo, y en Valencia, el pueblo Chulilla. Ahora os traemos un listado con las comidas y platos típicos de cada provincia de España.
En Córdoba es el Salmorejo, como todo el mundo ya sabe. En Madrid es el cocido madrileño (que además tiene su propia ruta del cocido madrileño cada año) y en Segovia, el cochinillo. Y es que aunque en algunas Comunidades Autónomas hay una comida que es típica de todo el territorio, como son las migas en Castilla La Mancha, el pulpo en Galicia o la paella en la Comunidad Valenciana, hay otras que por contra solo son típicas de esa provincia.
Desde Andalucía hasta Valencia, en Viajestic hemos querido contarte, con las Comunidades Autónomas en orden alfabético, cuál es la comida típica de cada provincia de España, ¡sigue leyendo que te contamos cuales son las más conocidas de cada una!
Platos típicos de cada provincia de España
1. Andalucía
- Almería: Olla de trigo
- Cádiz: Pescaíto frito
- Córdoba: Salmorejo
- Granada: Plato alpujarreño
- Huelva: Habas con choco
- Jaén: Pipirraña
- Málaga: Ajoblanco
- Sevilla: Gazpacho
2. Aragón
- Huesca: Garbanzos con chiretas
- Teruel: Jamón de Teruel
- Zaragoza: Ternasco
3. Asturias
- Asturias: Fabada
4. Baleares
- Baleares: Frit
5. Canarias
- Las Palmas: Vieja con papas "arrugás"
- Santa Cruz de Tenerife: Escaldón de gofio
6. Cantabria
- Cantabria: Cocido Montañés
7. Castilla-La Mancha
- Albacete: Gazpacho manchego
- Ciudad Real: Pisto manchego
- Cuenca: Morteruelo
- Guadalajara: Cabrito asado de jadraque
![Karlos Arguiñano: cabrito asado con patatas "de esos de los que hay que aplaudir"](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages01/2021/06/03/895E1CF0-55DC-4D24-B1A5-AF5A203800FC/58.jpg?crop=1800,1021,x0,y93&width=1000&height=567&optimize=high&format=webply "Karlos Arguiñano: cabrito asado con patatas "de esos de los que hay que aplaudir"")
- Toledo: Carcamusa
8. Castilla y León
- Ávila: Chuletón de ternera Avileña
- Burgos: Olla podrida
- León: Cocido maragato
- Salamanca: Huevos con farinato
- Segovia: Cochinillo
- Soria: Torreznos
- Valladolid: Lechazo asado
- Palencia: Menestra palentina
- Zamora: Arroz a la zamorana
9. Cataluña
- Barcelona: Escudella catalana con galets
- Gerona: Pa amb tomaquet
- Lérida: Fricandó de vedella amb Robellons
- Tarragona: Calçots
10.Ceuta
Ceuta: Sopa de picadillo
11. Extremadura
- Badajoz: Migas extremeñas
- Cáceres: Perdiz al modo de alcántara
12. Galicia
- La Coruña: Pulpo a feira
- Lugo: Caldo gallego.
- Ourense: Lacón con grelos
- Pontevedra: Lamprea
13. Madrid
- Madrid: Cocido madrileño
14. Melilla
Melilla: Cazuela de rape a la Rusadir
13. Murcia
- Murcia: Zarangollo
15. Navarra
- Navarra: Pimientos del piquillo rellenos
16. País Vasco
- Álava: Caracoles a la alavesa
- Guipúzcoa: Chipirones en su tinta
- Vizcaya: Marmitako
![Marmitako picantito de caballa: una "receta muy económica" de Karlos Arguiñano](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2021/03/17/34FE8356-9624-4B3F-B020-A5D5C6E3F522/58.jpg?crop=1800,1021,x0,y92&width=1000&height=567&optimize=high&format=webply "Marmitako picantito de caballa: una "receta muy económica" de Karlos Arguiñano")
17. La Rioja
- La Rioja: Patatas a la riojana
18. Valencia
- Alicante: Arroz al horno
- Castellón: Rossejatd’arròs
- Valencia: Paella
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