Curiosidades sobre el tiramisú, el postre al que no podrás resistirte en Italia

Cualquier persona ha escuchado hablar alguna vez del tiramisú, un dulce hecho a base de bizcocho que se empapa en café y se mezcla con queso suave y nata montada. En realidad, también son muchas las personas que lo han probado sin necesidad de salir de España, puesto que es un postre que ha traspasado fronteras y se ha instalado también en nuestras cocinas. Pero en realidad, se trata de un plato típico de Italia que no puedes dejar de probar si viajas hasta este país y que esconde algunas curiosidades que quizá desconocías.

De hecho, una de esas curiosidades tiene que ver con su país de origen y concretamente, sobre de dónde proviene su nombre. El término 'tiramisú' viene del dialecto Treviso, hablado en Venecia, y tiene varios significados. En ocasiones se ha traducido como 'recógeme', pero también como 'súbeme el ánimo' o 'levántame'. Y esto tiene que ver con sus ingredientes, ricos en calorías.

No nos marchamos todavía de Treviso, pues otra curiosidad es que, aunque su origen oficial se remonta a ese lugar y al año 1800 aproximadamente, hay otras regiones italianas (Friuli Venezia Giulia, Piamonte y Toscana) que se disputan la hazaña.

Por otro lado, debes saber que el tiramisú es un postre no solamente conocido sino también reconocido. Por ejemplo, ¿sabías que este dulce fue declarado plato oficial del VI Día Internacional de la Cocina Italiana de Nueva York? Pues así fue, pues se trata del postre escogido para representar a su país de origen en el proyecto Sweet Europe celebrado en enero de 2013.

Pero si hablamos de viajes, el tiramisú no se ha quedado en Estados Unidos. En realidad ha viajado mucho más lejos, concretamente hasta el espacio. Fue en el mismo año, a petición del astronauta italiano Luca Parmitano, pues él lo pidió en una de las entregas que se hacen de manera regular a la Estación Espacial Internacional.

Pero no vayas a pensar que las curiosidades sobre el tiramisú terminan ahí, porque todavía quedan algunas que seguramente desconocías. Como por ejemplo, el hecho de que en el año 2017 se celebró la que fue la I Copa del Mundo de Tiramisú, una competición que se llevó a cabo dos años más.