GASTRONOMÍA
Los finalistas a la mejor croqueta de jamón de España 2025
El próximo 27 de enero conoceremos qué restaurante se lleva el premio a la mejor croqueta de jamón de España de 2025 gracias al concurso que se celebra en Madrid Fusión, pero de momento, te vamos a contar cuáles son las finalistas.
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Cada año, en el marco de Madrid Fusión, se celebran múltiples campeonatos gastronómicos y uno de ellos es el de la mejor croqueta de jamón de España, organizado por Sánchez Romero Carvajal.
Son muchos los restaurantes que participan edición tras edición, el año pasado los ganadores fueron Carlos Griffo y Miguel Ángel García, del restaurante Quinqué en Madrid (C. de Apolonio Morales, 3, Chamartín). Y ahora queremos contarte cuáles son los finalistas de la edición de 2025, cuyo ganador se conocerá el próximo 27 de enero.
Restaurantes finalistas:
- Axel Smith – Restaurante Simpar – Santiago de Compostela
- Alejandro Villa – Restaurante La Pandora – Avilés
- Edu Espejo – Restaurante Flama – Valencia
- Adrián Collantes – La Barra de la Tasquería – Madrid
- Manuel Jurado – Santabar- Alicante
- Manu Arenilla – Jardín Palacio de los Duques Gran Melia – Madrid
- Jorge Lozano – El Portal de Lino – Salamanca
El jurado, formado por profesionales del sector de la gastronomía y del periodismo gastronómico, proclamará un ganador único el lunes 27 de enero de 2025, durante la jornada inaugural del congreso de gastronomía más influyente del mundo.
El ganador recibirá el título como Campeón a la Mejor Croqueta de Jamón Sánchez Romero Carvajal de Madrid Fusión 2025, además de un jamón Sánchez Romero Carvajal de 8-9 kg y un kit de corte completo oficial de la marca (jamonero, cuchillo, pinzas y delantal) y un viaje al origen sus jamones en Jabugo para dos personas con transporte y hotel incluido (2 noches).
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