Guía Repsol 2022: Listado de los restaurantes con nuevos soles

Anoche en el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián-Donosita la Guía Repsol 2022 repartió 97 nuevos Soles en restaurantes de toda España. Este es sin duda el mayor encuentro de cocineros de España (con más de 150 chefs) y son unos premios que la conocida guía otorga anualmente a los mejores restaurantes de España.

El sistema que utilizan es similar al de laGuía Micheliny sus estrellas, esto es: un Sol Repsol, dos Soles Repsol y, la máxima distinción, tres Soles Repsol. Debajo de estas líneas te dejamos todos los premiados categoría por categoría:

Premio 'Sol Sostenible'

- Coque (Madrid)

- Monastrell (Alicante)

- Racíes (Talavera de la Reina)

- Kofradía (San Sebastián)

Tercer Sol

- Restaurante Iván Cerdeño (Toledo)

- Restaurante El Rincón de Juan Carlos (Santa Cruz de Tenerife)

Segundo Sol

- Arrea! (Álava)

- Bodega Katxiña (Guipúzcoa)

- Cancook (Zaragoza)

- Estimar (Madrid)

- Ikaro (La Rioja)

- Kaleja (Málaga)

- La Biblioteca (Navarra)

- Odiseo (Murcia)

- Pablo (León)

- Raúl Resino (Castellón)

- Tula (Alicante)

- Xavier Pellicer (Barcelona).

Primer Sol

Andalucía

- Casa Pepe de la Judería (Córdoba)

- Collados de la sagra (Puebla de Don Fadrique)

- Cávala (Málaga)

- Damasqueros (Granada)

- Tohqa (El Puerto de Santa María)

Aragón

- Callizo (Aínsa-Sobrarbe)

- Gamberro (Zaragoza)

- Vidocq (Formigal)

Canarias

- Casa Osmunda (Breña Alta)

- Embarcadero (Las Palmas de Gran Canaria)

- Etereo by Pedro Nel (Santa Cruz de Tenerife)

- Kamezí Deli & Bistró (Playa Blanca)

- La Cúpula (Adeje)

- Tabaiba (Las Palmas de Gran Canaria)

Cantabria

- Emma (Suances)

Castilla - La Mancha

- Cañitas Maite (Casas-Ibáñez)

- Epílogo (Tomelloso)

- Fuentelgato (Huerta del Marquesado)

- Las Esparteras (Casarrubios del Monte)

- Retama (Torrenueva)

Castilla y León

- Ajo de Sopas (Palencia)

- Alejandro Serrano (Miranda de Ebro)

- Cumpanis (Aranda de Duero)

- Marcela Brasa (León)

- Ment by Óscar Calleja (Salamanca)

- Sibaritas Klub (Valladolid)

Cataluña

- AQ (Tarragona)

- Can Boix de Peramola (Peramola)

- Deliranto (Salou)

- Direkte Boqueria (Barcelona)

- El Portalet (Bossòst)

- El terrat (Tarragona)

- L'Antic Molí (Ulldecona)

- Mont Bar (Barcelona)

- Roca Mas Marroch (Vilablareix)

- Vicus (Pals)

- Xemei (Barcelona)

Navarra

- Alma (Pamplona)

- Hamabi (Pamplona)

- Kabo (Pamplona)

Comunidad de Madrid

- BarracudaMx (Madrid)

- Fismuler (Madrid)

- Ikigai (Madrid)

- Mentica Gastronómico by Lucía Gravalos (Madrid)

- Quimbaya (Madrid)

Smoked Room (Madrid)

- Tripea (Madrid)

- Ugo Chan (Madrid)

- Éter (Madrid)

Comunidad Valenciana

- Atalaya (Alcocéber)

- Aticcook Bruno Ruiz (Dénia)

- Baeza & Rufete (Alicante)

- Els Vents (San Juan de Alicante)

- Kaido (Valencia)

- Karak (Valencia)

- Natxo Sellés (Cocentaina)

- Rubén Miralles (Vinaròs)

País Vasco

- Ama (Tolosa)

- Gotzon jatetxea (Bakio)

- Jauregibarria (Amorebieta-Etxano)

- KEA basque fine food (Vitoria-Gasteiz)

- La Despensa de Etxanobe (Bilbao)

- Narru (San Sebastián)

- Remenetxe (Muxika)

Extremadura

- Homarus (Cáceres)

- Lugaris (Badajoz)

Galicia

- Asador Soriano (Bembrive)

- Ceibe (Orense)

- Landua (Mazaricos)

- Sábrego (Ribadavia)

Islas Baleares

- Casa Maruka (Palma de Mallorca)

- El romero (Maó-Mahón)

- Es Fum (Costa d'en Blanes)

- Etxeko Ibiza by Martin Berasategui (Santa Eulària des Riu)

- Jondal (Sant Josep de Sa Talaia)

- Molo47 (Sant Francesc de Formentera)

La Rioja

- Nublo (Haro)

Principado de Asturias

- El Molín de Mingo (Cangas de Onís)

- Monte (Lena)

- Roble by Jairo Rodríguez (Lena)

- Éleonore (Salinas)

Región de Murcia

- Kappou Makoto (Murcia)

- Taúlla (Murcia)

...

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