Un maestro chocolatero de Lindt nos enseña a hacer nuestra propia tableta de chocolate

Durante nuestra visita a la Home of Chocolate, que se encuentra en Zúrich, pudimos visitar muchos de los rincones de la fábrica de Lindt, cómo por ejemplo el museo interactivo de 7 salas, la tienda de chocolate Lindt más grande del mundo, el primer café Lindt en Suiza y una chocolatería para cursos de elaboración de chocolate.

Y una de las experiencias más gratificantes y que más nos gustó fue, sin duda, el curso que nos dio en primera persona el maestro chocolatero de Lindt y donde pudimos aprender a hacer nuestra propia tableta de chocolate. ¿Sabes cómo? ¡No te pierdas el vídeo que te lo explicamos!

En primer lugar tienes que coger el chocolate fundido, a elegir entre el tipo de chocolate que más te guste (en nuestro caso teníamos chocolate negro y chocolate con leche) y repartirlo en el molde que vas a usar para dar forma a tu tableta de chocolate. Después lo extiendes con la paleta y lo sacudes con unos golpecitos para que se distribuya bien por todo el recipiente.

Una vez hecho todo esto, puedes decorarlo con 'toppings' como trocitos de almendras o avellanas por encima o incluso ponerle tu nombre con otro sabor distinto de chocolate (nosotros lo hicimos con chocolate blanco) con una pequeña manga pastelera. Una vez completado, se mete al frigorífico unos 20 o 25 minutos y ¡listo!

Otros cursos que puedes hacer en la Home of Choclate de Lindt

Aparte de este curso que os hemos enseñado, también puedes hacer otros donde aprenderás a realizar las trufas nobles al champán o figuras y piruletas, entre otros. Además, ahora por la temporada de Navidad, puedes hacer y decorar tu propia figura navideña de Lindt y al finalizar se envasan en un gorro de Papá Noel para poder llevártelo a casa.

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