PASO POR PASO

Un maestro chocolatero de Lindt nos enseña a hacer nuestra propia tableta de chocolate

Gracias a nuestra visita a la Home of Chocolate de Lindt tuvimos la oportunidad de aprender, de la mano de un auténtico maestro chocolatero suizo, a hacer nuestra propia tableta de chocolate, ¡te lo enseñamos en el vídeo!

Maestro chocolatero de Lindt

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Durante nuestra visita a la Home of Chocolate, que se encuentra en Zúrich, pudimos visitar muchos de los rincones de la fábrica de Lindt, cómo por ejemplo el museo interactivo de 7 salas, la tienda de chocolate Lindt más grande del mundo, el primer café Lindt en Suiza y una chocolatería para cursos de elaboración de chocolate.

Y una de las experiencias más gratificantes y que más nos gustó fue, sin duda, el curso que nos dio en primera persona el maestro chocolatero de Lindt y donde pudimos aprender a hacer nuestra propia tableta de chocolate. ¿Sabes cómo? ¡No te pierdas el vídeo que te lo explicamos!

En primer lugar tienes que coger el chocolate fundido, a elegir entre el tipo de chocolate que más te guste (en nuestro caso teníamos chocolate negro y chocolate con leche) y repartirlo en el molde que vas a usar para dar forma a tu tableta de chocolate. Después lo extiendes con la paleta y lo sacudes con unos golpecitos para que se distribuya bien por todo el recipiente.

Tableta de chocolate hecha en Home of Chocolate de Lindt
Tableta de chocolate hecha en Home of Chocolate de Lindt | Guillermo Espeso Cobas

Una vez hecho todo esto, puedes decorarlo con 'toppings' como trocitos de almendras o avellanas por encima o incluso ponerle tu nombre con otro sabor distinto de chocolate (nosotros lo hicimos con chocolate blanco) con una pequeña manga pastelera. Una vez completado, se mete al frigorífico unos 20 o 25 minutos y ¡listo!

Otros cursos que puedes hacer en la Home of Choclate de Lindt

Taller de chocolate de Home of Chocolate de Lindt
Taller de chocolate de Home of Chocolate de Lindt | Lindt

Aparte de este curso que os hemos enseñado, también puedes hacer otros donde aprenderás a realizar las trufas nobles al champán o figuras y piruletas, entre otros. Además, ahora por la temporada de Navidad, puedes hacer y decorar tu propia figura navideña de Lindt y al finalizar se envasan en un gorro de Papá Noel para poder llevártelo a casa.

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