CON LAS NUEVAS INCORPORACIONES
El mapa de España con todos los restaurantes con estrella Michelin
Si estas buscando un restaurante con estrella Michelin, en este artículo te dejamos un mapa con todos los recogidos por la Guía Michelín 2023, ¡incluidas las nuevas estrellas galardonadas este año!
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La Gran Gala de la Guía Michelin 2023 se ha celebrado este martes 22 de noviembre en el El Palacio de Congresos 'El Greco', de Toledo. Entre los nuevos galardonados se encuentran los restaurantes, Atrio, el espacio que dirigen el chef Toño Pérez y el sumiller José Polo en Cáceres, y Hermanos Torres, el proyecto de los cocineros gemelos Sergio y Javier Torres en Barcelona, que han conseguido su tercera estrella Michelin.
Además, le han dado la segunda a otros tres restaurantes, Deessa (Madrid), Pepe Vieira (Pontevedra) y El Rincón de Juan Carlos (Tenerife) y una estrella a 29 nuevos restaurantes, una cifra récord. También hay que tener en cuenta que la Guía Michelin ha retirado 7 estrellas Michelin en esta edición en restaurantes de España.
En total,la Guía 2023 recoge 1.401 restaurantes de toda España, Portugal y el Principado de Andorra, entre los que se encuentran 13 con tres estrellas, 41 con dos estrellas, 235 una estrella y 281 Bib Gourmand. Entre otras cosas, los responsables de Michelin han destacado la juventud de muchos de los cocineros galardonados esta noche y el aumento de opciones veganas y vegetarianas en muchos de los restaurantes.
Es por eso que en Viajestic hemos querido recoger un mapa creado por Porcentual que muestra todos los restaurantes con una, dos y tres estrellas Michelin que hay en España y dónde se encuentran. Encima de estas líneas te dejamos el mapa para que le eches un vistazo.
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