GASTRONOMÍA
El mejor cocido de Madrid se hace en este restaurante de Vallecas
La Ruta del Cocido Madrileño 2025 se celebra del 15 de febrero al 31 de marzo y en su inauguración han dado a conocer los premios de la pasada edición. El ganador al mejor cocido madrileño es un restaurante de Puente de Vallecas.
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El cocido madrileño es uno de los platos más típicos de la capital e incluso tiene su propia ruta, la Ruta del Cocido Madrileño, que este 2025 se celebra desde el 15 de febrero al 31 de marzo.
En esta ocasión, participarán un total de 41 restaurantes de Madrid, sus cocidos tendrán precios de lo más asequibles, que van desde menos de 20 euros hasta los 38 euros, y el menú, por supuesto, incluye el cocido completo (tres vuelos).
Como bien sabrás, en cada edición el público puede votar a su cocido madrileño favorito, tan solo necesitas el ticket de la comida y entre todos los participantes se sortearán 100 cocidos. Una vez finalizada la ruta, también habrá un sorteo donde podrás ganar tu propio peso en Vino de las Moradas de San Martín D.O. Vinos de Madrid, tu peso en Aceite de Oliva de Madrid, tu peso en Garbanzos de Godín (Daganzo) y un Jamón de Bellota de Las Chacinas de Salamanca.
Las votaciones de este 2025 ya están en marcha pero la Ruta del Cocido Madrileño ha dado a conocer en su inauguración los premios de la pasada edición y el restaurante con el mejor cocido madrileño ha sido para el restaurante Puerta Bisagra (C. de Sierra Toledana, 36) en Puente de Vallecas.
Por otro lado, también hubo otros premios, como por ejemplo, el premio a la mejor sopa de cocido, que cayó en manos del Asador El Toril (Pl. de la Comunidad de Madrid, Alalpardo); el premio al mejor vuelo de carne, que fue para el Nuevo Horno de Santa Teresa (C/ de Santa Teresa, 8); el premio al mejor vuelco de garbanzos, que fue para el restaurante La Rayúa (Calle de la Luna, 3); o el premio al mejor cocido tradicional, para el restaurante Casa Maravillas (Calle de Jorge Juan, 54).
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