El pueblo de Asturias conocido como "el paraíso de los celiacos" porque tiene más de 50 locales de comida sin gluten

Asturias es una comunidad autónoma con mucho encanto. Sus pueblos, su gastronomía y su exuberante naturaleza hacen de ella un destino muy atractivo para muchos. Además, esta región cuenta con un atractivo muy particular, dado que uno de sus pueblos se ha coronado como "el paraíso de los celiacos".

En el sur de Asturias se encuentra Cangas del Narcea, un pueblo que descubrió hace unos años un aumento muy drástico en el número de celiacos entre sus vecinos. Y es que mientras que la media española se encuentra en torno al 1%, los intolerantes al gluten de este pueblo de apenas siete mil habitantes es del 3%.

En respuesta a esto surgióCangas sin Gluten, un proyecto del Ayuntamiento que agrupa todos los negocios del municipio que ofrezcan una alternativa apta para celiacos al ocio local. Alojamientos con desayunos sin gluten, pizzerías, carnicerías, restaurantes de comida tradicional asturiana y muchos más establecimientos forman parte de esta red, que tiene como objetivo hacer que en Cangas del Narcea ser celiaco sea fácil. La red cuenta incluso con farmacias y kioskos.

El pueblo quiere fomentar también el aprendizaje y la concienciación acerca de la celiaquía, por lo que los días 3 y 4 de mayo de 2025 se celebrará la VII edición de las "Jornadas Cangas sin Gluten", que contarán con charlas divulgativas, showcookings, talleres para niños, degustaciones y muchas más actividades que seguirán la temática de este año, la autoinmunidad.

Viajar siendo intolerante al gluten puede ser incómodo, por lo que esta iniciativa ha hecho que cada vez más celiacos escojan Cangas del Narcea como su destino "gluten free" por excelencia.

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