¿LO CONOCÍAS?
El pueblo de Cantabria de 70 habitantes donde se hace uno de los mejores quesos del mundo
Cantabria cuenta con un gran número de pequeños pueblos de una gran belleza y con una deliciosa oferta gastronómica. Sin embargo, este destaca en mayor medida debido a que en él se fabrica uno de los quesos más famosos de España. ¡Descubre de qué pueblo se trata y cuál es este exquisito queso!
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El norte de España se trata de un lugar con paisajes espectaculares, a la par que con pequeños pueblos con una gran belleza. Tanto es así que un pueblo de Cantabria fue considerado el pueblo más bonito de interior de España. Como sabemos que estas pequeñas aldeas os encantan, hoy os hablamos de otra que no solo guarda un encanto paisajístico, sino también un atractivo gastronómico.
Y es que en Bejes, una localidad de la comarca de Liébana, se produce uno de los quesos más famosos de España: el queso Picón. Sin embargo, su reconocimiento va más allá, pues en 2009 y 2014 ganó el premio de Mejor Queso del Mundo, celebrado en Londres. Este alimento es de Denominación de Origen Protegida desde 1994.
Sin embargo, el atractivo de Bejes no solo reside en su queso, sino en la belleza de su pequeño pueblo. La localidad cuenta con menos de 70 habitantes y sus casas son un claro ejemplo de la arquitectura típica de estos pueblos de montaña: fabricadas en piedra y con un tejado rojizo. De hecho, dentro de este casco urbano destaca su iglesia parroquial de Santa María.
Por otr lado, los alrededores del pueblo son una auténtica maravilla. Existen diferentes rutas de senderismo con las que poder perderse entre la naturaleza. Entre ellas encontramos la ruta Bejes-Puerto de las Brañas, en la que podrás subir al pico Las Agudinas, y la ruta Bejes-Casetón de Ándara, desde donde se puede ascender a la Pica Mancondíu, el Pico Samelar, el Pico del Sagrado Corazón o el Cuetu la Junciana.
Además, una fecha ideal para descubrir esta aldea cántabra es cuando se celebran las fiestas de la localidad, que tienen el título de Fiesta de Interés Turístico Regional. Estas son en el primer domingo del mes de agosto, cada cinco años, es decir, cuando el año acaba en 0 o en 5, y tienen lugar en honor a San Carlos o Sagrado Corazón. En ellas se realiza una peregrinación desde Bejes hasta el Pico del Sagrado Corazón en el Macizo de Ándara de los Picos de Europa. Allí se realiza una misa y después se hace una comida con bailes típicos regionales y, al final del día, se vuelve al pueblo con antorchas para continuar con una verbena.
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