EN MADRID
RavioXO, el nuevo restaurante de Dabiz Muñoz, ya tiene fecha de apertura
Dabiz Muñoz ha anunciado en sus redes sociales que la apertura de RavioXO será el próximo 16 de mayo.
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No es la primera vez que hablamos del nuevo restaurante de Dabiz Muñoz, RavioXO.Y es que el chef, marido de Cristina Pedroche, se ha encargado de ir dejando en sus redes sociales pequeños detalles de su nuevo proyecto.
"La idea es despojar a la pasta de cualquier atributo conocido en cualquier cultura", decía, asegurando que será un restaurante dedicado a la pasta en todos sus colores y formas, desde lo asiático hasta lo italiano.
"Es un homenaje (y muuucho más ) a nuestro concepto del tratamiento del mundo de los dumplings que empezamos hace 15 años en DiverXO y que no hemos parado de desarrollar. Las masas y las pastas como eje de creación. Very soon… esto pinta de locos amigos…", decía en la última publicación de Instagram de la cuenta oficial de RavioXO.
RavioXO, un atractivo turístico gastronómico
Los restaurantes de Dabiz Muñoz son, sin duda, uno de los atractivos turísticos más buscados para los amantes de la gastronomía allá donde el chef pone el ojo. Es por eso que la apertura de RavioXO es tan esperada.
Hasta ahora, todavía no se conocía qué día abriría Dabiz Muñoz las puertas de su nuevo local y ahora, gracias a una publicación en las historias de Instagram del chef, hemos podido descubrir cuándo es: "Otro concepto del universo XO abre este 16 de mayo y promete ser una locura maravillosa de @dabizdiverxo, donde los dumplings serán los protagonistas".
Los nuevos proyectos de Dabiz Muñoz
Sin embargo, este no sería el único proyecto que Dabiz Muñoz ha abierto este año, pues estas pasadas navidades el chef abría un nuevo foodtruck de hamburguesas en pleno centro de Madrid, junto a El Corte Inglés de Preciados.
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