GASTRONOMÍA
Los restaurantes que han perdido una estrella Michelin en la Gala 2025
En la Gala Michelin 2025 hay un total de 13 restaurantes que han perdido una estrella, ya sea por cierre o por otras razones. Te contamos cuáles son y en qué comunidades autónomas de España se encuentran.
Publicidad
Este martes 26 de noviembre se han entregado las nuevas estrellas Michelin 2025 en España, en una gala que se ha celebrado en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia.
Además, han sido muchos los restaurantes afortunados: Casa Marcial ha conseguido tres estrellas Michelin; Alevante (Chiclana de la Frontera), Lú Cocina y Alma (Jerez de la Frontera) y O Retiro da Costiña (Galicia), dos estrellas Michelin y otros 32 restaurantes una estrella Michelin.
Sin embargo, también hay otros restaurantes que no han sido tan agraciados y que han perdido una estrella Michelin. A veces, las estrellas Michelin se pierden por cambios de gestión de los restaurantes, traslados, cierre o por simple decisión de los inspectores.
Te contamos cuáles son y en qué comunidades de España se encuentran.
Restaurantes que han perdido una estrella Michelin 2025
Castilla y León
Ment by Óscar Calleja (por cierre)
Cataluña
Moments (pasa de dos a una)
Xerta (Pierde su estrella)
Comunidad de Madrid
El Club Allard (Pierde su estrella)
Zuara Sushi (por cierre)
Galicia
Miguel González (por cierre)
Islas Baleares
Adrián Quetglas (Pierde su estrella)
Islas Canarias
Bevir (Pierde su estrella)
Abama Kabuki (por cierre)
La Rioja
Marqués de Riscal (Pierde su estrella)
Navarra
La Biblioteca (por cierre)
País Vasco
Etxanobe Atelier (Pierde su estrella)
Zortziko (por cierre)
Publicidad