Todos los restaurantes premiados con un nuevo Sol en la gala de la Guía Repsol 2024

Este lunes 4 de marzo se ha celebrado en el Auditorio y Palacio de Congresos El Batel de Cartagena la Gala de la Guía Repsol 2024 y que ha reunido a lo mejor del panorama gastronómico nacional.

La gran protagonista de la noche ha sido la chef valenciana Begoña Rodrigo, de La Salita, ya que ha logrado hacerse con Tres Soles en la Guía Repsol, un rango en el que se encuentran grandes cocineros como Quique Dacosta, los Hermanos Torres o Joan Roca, entre otros.

"A la Bego de hace 18 años le diría que estoy muy orgullosa de ella, algo que no hubiera pensado nunca decirle (afirma entre lágrimas de alegría) pero ahora sí lo pienso de largo. Entonces muy tranquila y muy orgullosa de haber hecho siempre lo que he seguido, mis ideas", dice la chef, según recoge la agencia EFE.

De esta forma, Begoña es la única que ha logrado conseguir este año Tres Soles de la Guía Repsol. Por otro lado, 16 restaurantes han conseguido Dos Soles de la Guía Repsol este 2024 y 81 restaurantes han conseguido Un Sol de la Guía Repsol este año.

De esta forma, el panorama gastronómico español de la Guia Repsol cuenta este 2024 con un total 764 restaurantes: 44 de ellos tienen tres soles, 168 tienen dos soles y 552 tienen un sol. Las comunidades de España con más soles son: Cataluña (115), Comunidad de Madrid (101), País Vasco (71), Andalucía (74), Comunidad Valenciana (60) y Castilla y León (59).

Restaurantes premiados en la Guía Repsol 2024

Tres Soles Repsol

- La Salita, en Valencia

Dos Soles Repsol

- Almo, en Murcia

- Ama, en Tolosa (Gipuzkoa)

- Atalaya, en Alcocéber (Castellón)

- Casa Julián - Matías Gorrotxategi, en Tolosa (Gipuzkoa)

- Casas Colgadas, en Cuenca

- Cobo Evolución, en Burgos

- Desde 1911, en Madrid

- El Capricho, en Jiménez de Jamuz (León)

- Empòrium, en Castellón de Ampurias (Girona)

- Etereo by Pedro Nel, en Santa Cruz de Tenerife

- La Cúpula, en Costa Adeje (Tenerife)

- Le Bistroman L'Atelier, en Madrid

- Nublo, en Haro (La Rioja)

- OSA, en Madrid

- TohQa, en El Puerto de Santa María (Cádiz)

- Ugo Chan, en Madrid

Un Sol Repsol

- 1497, en Vallromanes (Barcelona)

- 8Aborigen, en Frontera (El Hierro)

- Ababol, en Albacete

- Abya, en Madrid

- Agreste, en Barcelona

- Aiten Etxe, en Zarautz (Gipuzkoa)

- Aitor Esnal, en Logroño (La Rioja)

- Alenda, en Villaviciosa (Asturias)

- Almadraba, en Roses (Girona)

- Almoroje, en Siles (Jaén)

- Alquimia Laboratorio, en Valladolid

- Ancestral, en Illescas (Toledo)

- Ansils, en Benasque (Huesca)

- Araneta, en Zestoa (Gipuzkoa)

- Areia, en Marbella (Málaga)

- Atxa, en Tarifa (Cádiz)

- Bakea, en Mungia (Bizkaia)

- Balarés, en Ponteceso (A Coruña)

- Barro, en Ávila

- Bascoat, en Madrid

- Bistronómika, en Madrid

- Borona Bistró, en Cáceres

- Brut, en Llubí (Mallorca)

- Casa Nova, en Sant Martí Sarroca (Barcelona)

- Char, en Adeje (Tenerife)

- Chispa Bistró, en Madrid

- Cisoria, en Villena (Alicante)

- Citrus del Tancat, en Alcanar (Tarragona)

- Cuzeo, en Zamora

- Eclectic, en A Coruña

- El Poli, en Águilas (Región de Murcia)

- El Visco, en Fuentespalda (Teruel)

- Els Pescadors de Llançà, en Llançà (Girona)

- Ermita de la Candelaria, en Córdoba

- ERRE de Roca, en Miranda de Ebro (Burgos)

- Es Codol Foradat, en Sant Francesc de Formentera (Formentera)

- Eth Bistró, en Vielha (Lleida)

- Flama, en Valencia

- Il Bocconcino, en Adeje (Tenerife)

- Islares, en Bilbao

- Jardín del Alma, en Barcelona

- Javier Montero, en Ribadeo (Lugo)

- Kiki, en Santa Cruz de Tenerife (Tenerife)

- La Era de los Nogales, en Sabiñánigo (Huesca)

- La Farola, en Altura (Castellón)

- La Finca, en Loja (Granada)

- La Llorería, en Madrid

- La Masía de Chencho, en Elx (/Alicante)

- La Taberna del Chef del Mar, en El Puerto de Santa María (Cádiz)

- La Vieja Bodega, en Casalarreina (La Rioja)

- Lajar de Bello, en Arona (Tenerife)

- Lumbre, en Casalarreina (La Rioja)

- Malak, en Jaén

- María de la O, en Granada

- Normal, en Girona

- O'fragón, en Fisterra (A Coruña)

- Olivos Comida y Vinos, en Barcelona

- Omakase by Walt, en Ibiza

- Omeraki, en Madrid

- Origen, en Carcaixent (Valencia)

- Orobianco, en Calpe (Alicante)

- Palodú, en Málaga

- Per Sé Bistró, en Madrid

- Pico Velasco, en Voto (Cantabria)

- Pilar Akaneya, en Madrid

- Playing Solo, en Madrid

- Polea, en Murcia

- Por Herencia, en Murcia

- Quince Nudos, en Ribadesella (Asturias)

- Ricardo Temiño, en Burgos

- Sala de Personal, en Palma (Mallorca)

- San Hô, en Adeje (Tenerife)

- Saó by Vicenç Fajardo, en Forallac (Girona)

- SeBE, en Teguise (Lanzarote)

- Simpar, en Santiago de Compostela (A Coruña)

- Sr. Cangrejo, en Sevilla

- Suto, en Barcelona

- Terra Olea, en Córdoba

- Terreo Cocina Casual, en A Coruña

- Txispa, en Atxondo (Bizkaia)

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