Todos los restaurantes que acaban de conseguir una nueva estrella Michelin 2025 en España

La Guía Michelin España ha entregado este martes sus nuevas estrellas de cara al próximo 2025 en una gala que se ha celebrado en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia. Uno de los principales protagonistas ha sido el restaurante Casa Marcial, ubicado en Arriondas, ya que ha conseguido su tercera estrella Michelin.

Pero también han destacado Alevante (Chiclana de la Frontera), Lú Cocina y Alma (Jerez de la Frontera) y O Retiro da Costiña (Galicia), que han conseguido su segunda estrella Michelin. Como novedad en la lista, un total de 32 restaurantes han conseguido su primera estrella Michelin.

De esta forma, la Guía Michelin 2025 en España contaría con un total de 292 establecimientos con estrella (1 de ellos en Andorra)

Nuevos restaurantes con 3 estrellas Michelin

• Casa Marcial, de Esther y Nacho Manzano (Arriondas)

Nuevos restaurantes con 2 estrellas Michelin

• Alevante de Cristian Rodríguez y Alan Iglesias (Chiclana de la Frontera)
• Lú Cocina y Alma del Chef Juanlu Fernández (Jerez de La Frontera)
• O Retiro da Costiña del el chef Manuel García (Galicia)

Nuevos restaurantes con 1 estrella Michelin

• AMA, con Gorka Rico y Javier Rivero (Tolosa)
• iBAi, con Paulo y Nicola (Donostia)
• Ricardo Temiño, con Ricardo Temiño (Burgos)
• SIMPAR, con Axel Smyth y Claudia Merchán (Santiago de Compostela)
• Ansils en Anciles, con Iris Jordán (Benasque)
• Casa Arcas, con Víctor Manuel Ovalles (Villanova)
• Casa Nova, con Andrés Torres (Sant Martí Sarroca)
• Citrus Del Tancat, con Aitor López (Alcanar)
• Divinum. con Arnau Casadevall e Isidro Soler (Girona )
• Esperit Roca, con Raúl Sillero (Sant Julià de Ramis)
• Fishology, con Ricardo Radice (Barcelona)
• La Era de Los Nogales, con Toño Rodríguez (Sardas)
• Mae Barcelona, con Germán Espinosa y Diego Mondragón (Barcelona)
• Prodigi, con Jordi Tarré (Barcelona)
• Teatro Kitchen & Mar, con Oliver Peña (Barcelona)
• Voramar, con Guillem Gavilán y Pau Jamàs (Portbou)
• Casas Colgadas Restaurante, con Jesús Segura (Cuenca)
• Chispa Bistró, con Juan D'Onofrio (Madrid)
• Epílogo, con Rubén Sánchez-Camacho (Tomelloso)
• Gofio, con Safe Cruz (Madrid)
• La Casa de Manolo Franco, con Manolo Franco (Valdemorillo)
• Pabú, con Ignacio Montes (Madrid)
• Sen Omakase, con Steven Wu (Madrid)
• Velascoabellà, con Óscar Velasco (Madrid)
• Blossom, con Emiliano Schobert (Málaga)
• Frases, con Marco Antonio Iniesta (Murcia)
• Mesón Sabor Andaluz, con Pedro Aguilera (Alcalà de el Valle)
• Origen, con Álex Vidal (Carcaixent)
• Donaire, con Jesús Camacho (Adeje)
• Il Bocconcino, con Niki Pavanelli (Tenerife)
• Kamezí, con Rubén Cuesta (Lanzarote)
• Muxgo, con Borja Marrero (Las Palmas de Gran Canaria)

Restaurantes con estrella verde Michelin

• Bistrot, con Joan y Mario Jordà i Giró (Castelló d'Empúries)
• Cal Paradís, con Miguel Barrera (Vall d'Alba)
• DSTAgE, Diego Guerrero (Madrid)
• Espacio Amunt, Vicent Guimerà (Ulldecona)
• La Boscana, Joel Castanyer (Bellvís)
• O Secadeiro, con Eva y Fernando (Serra de Outes)
• Restaurante 1497, con Beniamino (Vallromanes)
• Taller Arzuaga, con Sara (Quintanilla de Onésimo)
• Tramo, con Raúl Sánchez (Madrid).

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