TURISMO GASTRONÓMICO
Los 10 pueblos de España donde mejor se come
El turismo gastronómico es muy importante en nuestro país y contamos con pueblos que realmente merecen visitar por la calidad de sus restaurantes o por la distinción en sus platos. Por eso hemos querido recopilar los 10 más destacados.
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En España contamos con restaurantes con mucha calidad y es por eso que muchos de ellos han entrado en la Guía Michelin 2023. El turismo gastronómico es realmente importante en nuestro país y son muchas las personas que viajan 'pensando' con el paladar y el estómago.
Por eso en Viajestic hemos querido recopilar los 10 pueblos de España donde mejor se come, sacados de un ranking realizado por la revistaNational Geopraphic. Pero como siempre decimos, ¡no te quedes solo con estos 10 lugares porque en España tenemos una rica gastronomía por todo nuestro territorio!
1. Peñafiel
Peñafiel es un municipio y localidad española de la provincia de Valladolid (Castilla y León). Si visitas esta localidad una parada obligatoria es el restaurante Amvibium, del chef Cristobal Muñoz, que cuenta con una estrella Michelin. Muñoz homenajea al producto local y a la viticultura de la zona.
2. Torrenueva
Torrenueva es un municipio español de la provincia de Ciudad Real, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. En esta localidad se encuentra el restaurante Retama, en el hotel La Caminera, donde está el chef Miguel Ángel Expósito a los fogones. El restaurante consiguió una estrella Michelin en 2020 y se ha mantenido durante estos últimos, habiéndola ganado nuevamente este 2023, así como un Sol Repsol.. El chef trabaja con producto manchego y destacan sus tradicionales guisos.
3. Aranda de Duero
Aranda de Duero es un municipio y ciudad española del sur de la provincia de Burgos (Castilla y León). Uno de los platos estrella de la localidad es el lechazo asado en horno de barro y en este lugar podemos encontrar el restaurante El 51 Del Sol, donde el chef David Izquierdo trabaja la cocina y el producto de la tierra.
4. Castroverde de los campos
Castroverde de Campos es un municipio y localidad española de la provincia de Zamora (Castilla y León). Está localidad, ideal para los amantes de la caza, se ha incorporado al mapa gastronómico de nuestro país gracias al restaurante Lera, del chef Luis Alberto Lera y su padre Cecilio. El pinchón es su plato estrella y este restaurante cuenta con dos soles de laGuía Repsol, una estrella Michelin y una estrella verde Michelin.
5. Casas Ibáñez
Casas-Ibáñez es un municipio y localidad española de la provincia de Albacete (Castilla-La Mancha). En esta localidad se encuentra el restaurante Cañitas Maite, que tanto está dando de que hablar, y donde trabajan Javier Sanz y Juan Sahuquillo, finalistas al Premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2021. Su seña de identidad es la excelencia en el producto con una cocina depurada y técnica, que busca ensalzarlo respetando su esencia.
6. Ezcaray
Ezcaray es un municipio y localidad española del oeste de la comunidad autónoma de La Rioja. En este pueblo podemos destacar tres restaurantes. En primer lugar, Echaurren Tradición, de Francis Paniego, donde te enamorarán sus croquetas y sus callos. Por otro lado, se encuentra El Portal, con dos estrellas Michelin y con una particular versión de los platos de casquería. Y para finalizar, Casa Masip, donde no puedes irte sin probar sus pintxos, boletus de temperada y su ensaladilla rusa.
7. Sigüenza
Sigüenza es un municipio y localidad española de la provincia de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. En este pueblo destacan también tres restaurantes. Por un lado, El molino de Alcuneza, del chef Samuel Moreno, donde trabaja la cocina de vanguardia castellana. Para seguir encontramos en el centro de la localidad el restaurante El Doncel, del chef Enrique Pérez, donde tienes que probar su menú degustación. Y si quieres una buena experiencia gastronómica sin que tu bolsillo lo note, está el Bar Alameda, con pintxos y tapas de la tierra.
8. Betanzos
Betanzos es una ciudad y municipio español de la provincia de A Coruña (Galicia). En este lugar destaca el restaurante Mesón O Pote, que ganó el premio a la mejor tortilla de patatas de España del 2022 y donde se encuentran los chefs Alberto García Ponte y ana María Suárez a los fogones.
9. Trujillo
Trujillo es una ciudad medieval que se encuentra en la provincia de Cáceres (Extremadura) que cuenta con un fuerte atractivo turístico. Como no podía ser de otra forma, los platos típicos de la zona son las migas, el zorongollo, el jamón ibérico o el queso extremeño y los restaurantes recomendados: La Troya y el Bizcocho.
10. Cadaqués
Cadaqués es un municipio de la provincia de Girona (Cataluña) y su principal atractivo es la casa-museo de Salvador Dalí, ¡pero no por eso podemos olvidarnos de su gastronomía! Si quieres disfrutar de auténticos platos marineros como los que se comían en las típicas tascas tradicionales, uno de los restaurantes que no puedes perderte es Casa Anita.
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