TURISMO GASTRONÓMICO
8 citas gastronómicas que hacen que visitar Castelló sea buena idea en cualquier época del año
Castelló es mucho más que un lugar para disfrutar del Mediterráneo, es un destino para comérselo.
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El Mediterráneo es un mar histórico e ilustrado y también un mar de lo más sabroso, algo que quienes acostumbran a pasar el verano en lugares como Castelló saben bien; y por eso, porque el Mediterráneo sabe muy rico en Castelló, no es necesario esperar a los cálidos meses de julio y agosto para disfrutar de este bello rincón de nuestra costa, puedes hacerlo en cualquier época del año porque Castelló es un destino para comérselo, en especial si tu visita coincide con alguno de los 8 eventos gastronómicos que te desvelamos a continuación:
Del 4 de febrero al 6 de marzo (¡ya mismo!) Castelló sabe a carabela valenciana, un marisco sin la fama de la langosta o el bogavante pero ideal para preparar suculentos arroces; eso es precisamente lo que degustarás este mes largo en una docena de restaurantes del Grau, arroz con galeras en las XI Jornadas de la Galera.
Abril es el mes tonto en lo gastronómico pero mayo y junio vienen fuertes para ir abriendo boca al verano que se acerca: del 20 de mayo al 19 de junio es el turno de las VII Jornadas del Pulpo y la Sepia, dos manjares son los reyes de las mesa tanto en platos principales como en aperitivos en una docena de restaurantes del Distrito Marítimo castellonense; también en mayo, aunque pendiente aún de fecha definitiva, se celebra el III Concurso Internacional Arrocito de Castelló, una receta del chef castellonense Miguel Barrera que prepararán una veintena de chefs ¿quién conquistará los paladares del jurado?. Del 4 al 6 de junio se celebra el I Congreso Nacional de Tapas Ciutat de Castelló, un evento en el que participarán 10 de los mejores chefs de nuestro país y lo harán preparando ricas tapas con ingredientes típicos de esta zona, además impartirán algunas marterclasses en las que desvelarán algún que otro secreto de su arte culinario.
Saltamos ya al mes de septiembre porque será entonces cuando Castelló celebre sus III Jornadas de la Cocina Marinera (del 19 de septiembre al 16 de octubre), no encontrarás un momento ni un lugar mejor que Castelló en esos días para comerte el Mediterráneo a bocados; con la fecha todavía en el aire pero ya en el mes de octubre se celebrará un evento un tanto particular, CítriCS ¿en qué consiste? En una curisosa fusión de gastronomía e historia que tendrá lugar en las ermitas de Castelló, en ellas se organizarán degustaciones de productos elaborados por artesanos de Castelló con un ingrediente esencial: la naranja.
Y antes de que la Navidad nos pise los talones nos quedan todavía dos citas gastronómicas en Castelló: la Ruta de las Tapas Sabores de Castelló del 20 de octubre al 12 de noviembre que cuenta además con un concurso para elegir las mejores tapas y las XII Jornadas del arroz a banda del 4 de noviembre al 4 de diciembre.
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