Chipiona: 6 lugares imprescindibles para descubrir este rincón gaditano

Chipiona es uno de los rincones andaluces que, año tras año, reciben más visitantes. Y no es para menos. Cada vez son más los que repiten para pasar sus vacaciones en este lugar absolutamente idílico. Por ese mismo motivo, es el momento más que perfecto para descubrir qué rincones debes visitar sí o sí en este destino.

Santuario de Nuestra Señora de Regla

En su día, fue un castillo-fortaleza que perteneció a los Ponce de León. Es entonces cuando, en el año 1399, decidieron donarlo a los agustinos. Cabe destacar que en este lugar se firmó la carta puebla del inicio de Chipiona. Se cree que las puertas de este Santuario son las del antiguo castillo, mientras que en el claustro todavía existen esas bodegas que, dicen, ya existían en el siglo XIII.

Los agustinos lo habitaron hasta el año 1835, después de la desamortización. Cayó en el más profundo abandono hasta que en 1851 los Infantes de Orleáns decidieron visitar Chipiona. Les impactó tanto la historia que se propusieron restaurar este lugar, para así devolver la imagen de la Virgen al lugar que le pertenece.

Entrar en el “Castillito” de Chipiona

Es más que evidente que el Castillo de Chipiona es una de las grandes incógnitas de la localidad. Tiene un tamaño peculiar y su origen es bastante incierto. Se cree que, en su origen, se trataba de una torre almohade pero ha sufrido tantas transformaciones que no se aprecia con exactitud.

Durante a reconquista de Cádiz, Alfonso X decidió fortificarlo hasta convertirlo en un punto clave para defender la cosa de los continuos saqueos. Eso sí, hasta el año 1473 no se decidió repoblar la zona ante el peligro de posibles ataques piratas. La gente trabajaba en el lugar, pero dormían en otros rincones como Sanlúcar. El edificio ha llegado a ser desde casa del párroco hasta hotel pasando por cuartel de la Guardia Civil. En la actualidad encontrarás la Oficina de Turismo y el Centro de Interpretación “Cádiz y el Nuevo Mundo”.

Los Corrales de Chipiona, una de sus grandes joyas

Se saben pocos detalles de si son romanos, fenicios o incluso de épocas anteriores. Lo que sí se sabe con exactitud es que los Corrales son una realidad desde antes del faro o, incluso, el castillo. Lo que de verdad sorprende es el arte de esta antigua forma de pesca, a pesar de que existan pocas referencias al respecto.

Ahora bien, ¿qué son los corrales? Se trata de un pequeño cerco artificial hecho con piedra “ostionera” que cuenta con una serie de entradas de agua. De esta manera, dejan pasar el agua de mar cuando sube la marea pero, cuando ésta baja, los peces más despistados quedan atrapados. Para poder visitar los Corrales deberás reservar una visita organizada en la Oficina de Turismo que se sitúa en el Castillo de Chipiona.

Subir al Faro más alto del país

Es el emblema por excelencia de Chipiona, además de los Corrales. Mucha gente no lo sabe pero el faro de esta localidad no solamente es el más alto de España, sino también uno de los más altos del mundo. Puedes visitarlo en profundidad, bajo autorización de la Autoridad Portuaria. Para conseguirlo deberás hacerlo saber en la Oficina de Turismo para poder reservar esa visita.

Debes saber que tienes que estar en forma porque hay que subir un total de 322 escalones. Eso sí, merece muchísimo la pena porque encontrarás unas vistas de ensueño: Desde Doñana hasta, incluso, Cádiz. Además, debes saber que a los pies de este faro se encuentra una de las playas más emblemáticas de Chipiona.

Descubrir los detalles del moscatel

Puede que te animes a tomar un vaso de esta bebida tan conocida en nuestro país, pero nosotros queremos ir más allá. Tienes que aprovechar la visita para conocer la verdadera razón por la que el moscatel es una bebida absolutamente fundamental en esta localidad gaditana. ¿Por qué tiene ese sabor tan peculiar? ¿De qué manera se produce?

Para dar respuesta a estas y más preguntas, te recomendamos que visites el Museo del Moscatel que está situado en pleno centro de Chipiona. Gracias a este lugar, podrás descubrir los detalles de cómo se inició esa producción a mediados del siglo XV (incluso antes) hasta las que se hacen en la actualidad. ¡Su historia no te dejará indiferente!

Hacer la ruta de Rocío Jurado

Si pensamos en Chipiona, automáticamente pensamos en “La Más Grande”. Existe un pequeño tour por el que recorreremos esos puntos que han marcado un antes y un después en su vida, y por las que seguimos teniéndola muy presente. Desde esa escultura en el paseo de la estrella frente al Santuario de la Virgen de Regla, hasta su casa natal, su monumento en la Avenida Rocío Jurado, su chalet y, cómo no, su mausoleo en el Cementerio de San José. Rocío fue una gran embajadora de su tierra y siempre ha tenido muy presente sus raíces, por lo que no es de extrañar que el pueblo de Chipiona le tenga tanto cariño.