Comienza el mes del pulpo y la sepia en Castellón

Nuestro Mediterráneo es muy rico en lo que a las cosas de comer se refiere y, como toda tradición gastronómica rica e histórica, cuenta con platos estrella que se asocian indudablemente a estas costas, seguro que estarás pensando en la paella y no te equivocas mucho, generalicemos más y hablemos de arroz, concretamente de arroz marinero con frutos del mar. De eso es de lo que se va a hablar durante el próximo mes en Castellón porque se celebra la V Jornada Gastronómica del arroz y la sepia.

Hasta 12 restaurantes del Distrito Marítimo de Castellón participan en estas jornadas en las que degustar arroz con pulpo y sepia en menús que no superan los 30 euros será cosa de elegir en cual de esta docena de establecimientos lo harás: Brisamar, Mediterráneo, Casa Santiago, Casa Juanito, Casa Lola, Nou Escull, Golf Azahar, La Trocha, La Ola, La Tasca del Puerto, La Ballena y Ri&Co Bistró.

En cualquiera de estos 12 restaurantes podrás disfrutar de un menú en el que el arroz marinero con sepia y pulpo (preparado en cada restaurante como manda su cocina) no sin antes degustar un rico aperitivo y un par de entrantes de lo más tentador: el pulpo a la plancha con puré de boniato ahumado, aceite de pimentón y crujiente de espinacas es uno de ellos, otro podría ser el pulpo con parmentier y matrimonio con especias ¿no se te hace ya la boca agua? pues imagina si pruebas un crujiente de sepia encebollada sobre salsa americana o el pulpo con pesto de almendra, albahaca y queso curado.

Que no te tienten los entrantes y el arroz más de la cuenta porque deberás dejar hueco para el postre que no falta en ninguno de los menús.

¿Precio? en todos los casos entre 25 y 30 euros, un importe que casi nos anima a hacer ruta gastronómica para degustarlos todos, al fin y al cabo se servirán durante un mes, desde el 24 de mayo y hasta el 24 de junio, cuando llegue la noche de las brujas y las hogueras, de quemar lo viejo para empezar de nuevo, una fecha ideal para cambiar de menú porque comienza entonces la temporada alta mediterránea.