La viticultura heroica vista desde dentro del río

La Ribeira Sacra es conocida por la calidad de sus vinos, conocidos genéricamente como Mencía, porque están elaborados en su mayoría con la variedad de esta uva. Las vides están dispuestas en un sistema de escalones de piedra –llamados socalcos- a lo largo de la ribera, que datan de la época romana. Eran caldos muy apreciados por los romanos, son afrutados y de gran potencia, y se decía que el propio César se lo hacía llevar desde Galicia a Roma.

Se discute el origen de la denominación de Ribeira Sacra, aunque parece que proviene del gran número de Monasterios e Iglesias que se asientan en los cañones y escarpadas laderas a lo largo del camino. Los monasterios también eran lugar en el que tradicionalmente se elaboraban alguno de los mejores vinos y es toda la ribera de los ríos está cuajada de vides, unas vides que tienen como peculiaridad que están dispuestas en terrazas de zonas de mucha pendiente, grandes desfiladeros sobre el río. Hoy parece imposible hacernos una idea de cómo se podía cuidar y vendimiar estos viñedos; de ahí el nombre de viticultura heroica; ya que en algunos puntos es necesario colgarse de cuerdas y maromas para recoger las vides.

Una de las maneras más espectaculares de conocer la zona es realizar el viaje en catamarán. Esta zona se conoce como los “mares interiores de Galicia”, ya que los embalses de Belesar,Os Peares y Santo Estevo remansan las aguas del Miño y del Sil, permitiendo la navegación a pasajeros. A bordo de estas embarcaciones se puede apreciar el espectáculo único de los cañones desde su fondo, convirtiendo la navegación en un placer para la vista.

Existen cuatro servicios de catamaranes en funcionamiento: uno en el Miño y tres en el Sil. En todos ellos contemplaremos un paisaje en el que en las laderas soleadas el viñedo es protagonista y en las laderas más sombrías son los robledales y los bosques de especies variadas los que la pueblan. Es necesario tener en cuenta que los horarios pueden variar de una época a otra del año y que es necesario reservar con tiempo; son unos trayectos muy solicitados.

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