Día Mundial de la Pizza: Restaurantes de Madrid que no te puedes perder

El próximo 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas más famosas y consumidas en todo el mundo. Este día se celebra desde el año 2017 y este plato está declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, debido a su importancia en la sociedad y por su transmisión de generación en generación.

Es por eso que, si eres amante de la pizza, en Viajestic hemos querido hacer una recopilación de algunos restaurantes de Madrid que no te puedes perder si quieres probarla o que tienen alguna promoción o actividad especial por este día tan especial.

Grosso

Grosso, la Mejor cadena de pizza artesanal del mundo pro 50 Top Pizza, impartirá el domingo 9 de febrero un taller gratuito de pizzas en su Grosso LAB mediante inscripción para aquellos que forman parte del plan de fidelización Grossisimo, que se realizará entre las 13:00 y las 16:00 en la calle Sánchez Pacheco, 69.

Lamucca

Lamucca se adelanta al día de la pizza regalando 100 pizzas Pumpkin Guanciale Black (by Dani Álvarez Marthón) en su sede de Fuencarral (Fuencarral 91. Madrid 28014), el próximo jueves 6 de febrero a partir de las 18:00 (hasta agotar unidades).

Se trata de una receta original del Chef de Lamucca con una base de harinas ecológicas y carbón activado (que le da ese aspecto negro a la masa) y auténtico guanciale italiano, calabaza a la brasa, fior de latte, pecorino romano, salsa de yema curada y queso parmesano.

Fratelli Figurato

Vittorio y Riccardo presentan La Festa della Pizza, una fiesta inédita creada para celebrar, disfrutar, bailar y, sobre todo, comer y hacer la auténtica pizza napoletana. Un día de celebraciones y actividades que girarán alrededor de la Pizza. Por la mañana, tendrá lugar una Masterclass Especial con 8 participantes donde podrán vivir la experiencia como un auténtico pizzaiolo y conocer todos los secretos de la pizza napoletana.

Y, por la tarde, la gran fiesta en Pizzeria Friggitoria (Avenida Filipinas, 14); donde se habilitarán tres puestos en la barra: uno para la pizza, otro para los fritos y un tercero para la cerveza servida en el momento, permitiendo a los asistentes moverse y disfrutar de cada especialidad de forma cómoda y animada.

La entrada tendrá un precio de 20€ e incluye tres tickets canjeables por la auténtica pizza napoletana a portafoglio (doblada en cuatro); el tradicional cuoppo de fritos napoletanos (típico street food) y una cerveza artesanal italiana de la mano de Baladín.

Durante la velada, habrá sorpresas (como el postre), sorteos especiales y los participantes que lo deseen podrán unirse a los pizzaioli para preparar la suya propia. Además, para hacer la experiencia aún más especial, la velada estará amenizada con la música en directo del grupo napolitano Totó e Totó, quienes interpretarán canciones tradicionales y harán disfrutar al público con la emblemática tarantella napolitana, aportando el ambiente festivo y auténtico de las callecitas de Nápoles.

Los hermanos Figurato abrirán las puertas de Friggitoria a las 19h para dar comienzo a la celebración que se alagará hasta las 22h y que promete una experiencia inolvidable para los amantes de la gastronomía italiana. Puedes comprar las entradas en el siguiente enlace.

Grupo Big Mamma

En Bel Mondo, los amantes de lo exclusivo pueden probar la sorprendente Pizza al Caviale, una receta estrella de su chef que combina crema de mascarpone, 10 gramos de caviar italiano de Maison Kaviari, cebollino y stracciatella.

Para los que buscan los grandes clásicos, en Villa Capri encontrarán su icónica Queen P, un homenaje a las trattorias italianas, con salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto con hierbas, champiñones salteados, cebollino y aceitunas Taggiasche.

Y para los que quieren compartir, en Circolo Popolare, ubicado en plena Torre Picasso, la opción XXL es la protagonista: Pizza al Metro, una pizza napolitana de 80 centímetros de largo ideal para disfrutar en grupo. Además, puedes personalizarla con dos sabores a elegir entre todas sus opciones, con un extra de trufa disponible para los paladares más exigentes.

Arrogante

Arrogante es un restaurante donde puedes encontrar no solo las mejores pastas sino también una variada selección de pizzas tradicionales y gourmet, como la Margherita, la Al Tartufo con crema de trufa y la Pizza Formaggio Di Lusso. Además, el buen ambiente es la norma de la casa donde la prioridad es que los comensales se diviertan. Tienen DJ, música en directo y mucho más.

Pizzart

Pizzart propone para esta fecha tres de sus pizzas napolitanas más gourmet al horno de leña: la Ndjuia, con sobrasada italiana picante y queso gorgonzola sobre masa madre; la 5 formaggi e tartufo, ideal, para los amantes del queso; y la Madonna, elaborada con mortadela italiana, burrata y pistachos.

Oven Mozzarella

Por su parte, Ôven Mozzarella apuesta por sabores sofisticados con su pizza de trufa y huevo poché, elaborada con salsa de boletus y setas; la de burrata y jamón ibérico, que fusiona tradición italiana y española en un solo bocado; o L’Originale, compuesta por guancialle, straciatella de burrata cremosa y cebolla confitada en vino tinto. Todas ellas se cocinan en horno de piedra y se elaboran a partir de una masa madre de triple fermentación.

Superfuud

En este restaurante, donde sus principales ingredientes son los superalimentos, han querido hacerle un hueco a la pizza con una masa a base de yuca, "es un superalimento rico en magnesio, calcio, hierro, potasio y en vitamina C. Tiene además propiedades antioxidantes, digestivas, antidiabéticas, antihipertensivas, cardioprotectoras, energéticas, antiobesidad e inmunoestimulantes” nos comenta la doctora María Cortés, nutricionista de Superfuüd.

En carta tienen tres tipos de pizzas: la caprese, la veggie y la de pollo con salsa barbacoa. Pero además, podremos disfrutar de su edición limitada de este mes de febrero: la bolognesa Tartüfata. Esta cuenta con carne picada Better Balance, maíz, calabaza, remolacha y camote morado acompañado de salsa tartufata vegana.

Telepizza

Telepizza ha querido celebrar el Día de la Pizza regalando porciones en 400 de sus restaurantes en toda España este jueves 6 de febrero por la tarde.