Restaurantes para celebrar Nochebuena y Nochevieja en Madrid 2024

La Navidad 2024 ya esta aquí y sabemos que los días más grandes son Nochebuena y Nochevieja, es por eso que muchas personas que viven en Madrid (o que deciden visitarla en estas fechas) quieren salir a cenar fuera para festejar esta época y también para recibir el Año Nuevo.

Es por eso que en Viajestic hemos querido hacer una lista de restaurantes que tienen menús especiales para Nochebuena y Nochevieja y que no te puedes perder, ¡si es que todavía quedan mesas libres en algunos de ellos!.

Lelong Asian Club

En Lelong Asian Club han diseñado un menú especial de Nochevieja muy cuidado para que despidas el 2024 rodeado de sabores únicos, ambiente festivo y toda la magia de una noche que promete ser espectacular. La velada comienza con una copa de champán y un delicado bombón de foie con emulsión de hongos, perfecto para preparar el paladar.

A continuación, sus entrantes combinan sabores y texturas únicas: siu mai de cangrejo y panceta ibérica, dim sum "Fin de Año" de carabinero y yema de huevo y bola de masa cristalina de langostino XO y caviar Beluga.

Como plato principal, se servirá una lubina al vapor con pak choi en salsa agridulce y polvo de jengibre , que destaca por su frescura y delicado sabor. Luego, los amantes del pato podrán disfrutar de un plato en dos tiempos: Piel de pato crujiente con caviar Beluga Carne de pato servida con crepes, crudités y salsa de pato.

Para el toque final, han preparado un postre especial: mochi de dulce de leche y chantilly, una delicia dulce que añade un cierre perfecto a esta cena de celebración. Este menú incluye una cuidada selección de vinos para maridar a la perfección cada plato. Los comensales podrán elegir entre Champagne José Michelle & Fils, vino blanco Bermejo Malvasía Seco y vino tinto Pomerol Chateau La Croix, DOCC Pomerol. Además, al llegar la medianoche, podrás brindar con las tradicionales uvas de la suerte y cotillón para recibir el 2025 con alegría.

Precio: 250 euros por persona, si deseas alargar la celebración, ofrecen una barra libre de alta calidad por un precio adicional de 150 € por persona. La barra libre también está disponible para aquellos que quieran unirse a la fiesta después de cenar en otro restaurante y estará hasta las 04:30 horas.

Quintoelemento

La celebración en Quintoelemento (Calle de Atocha) de estas noches tan especiales promete ser una experiencia culinaria inolvidable para dar la bienvenida al nuevo año con estilo y sabor. El chef Juan Suárez de Lezo, ha diseñado dos exclusivos menús donde vanguardia y tradición se entrelazan para poner de manifiesto la importancia de la calidad de los productos de mercado.

Menú de Nochebuena

El menú comienza con una deliciosa tosta de croissant con atún toro y caviar, un bocado que fusiona texturas y sabores intensos. A continuación, se ofrece un elegante tartar de carabinero con pilpil, mousse de algas y caviar, resaltando sabores del mar en cada bocado. Para continuar, se servirá un reconfortante bisquet de cigalas, una receta tradicional con un toque contemporáneo.

El plato principal será una pularda con demi-glace de foie, una propuesta sofisticada que combina la suavidad de la carne de ave con la profundidad de los sabores de la demi-glace. Para culminar la velada, el postre ofrece una delicada pavlova con frutos del bosque, fruta de la pasión y sorbete de naranja, un final fresco y vibrante para la cena.

Para maridar:

• Vino blanco: Mirlo blanco 2017 de Valquejigoso– Vinos de Madrid
• Vino rosado: Belondrade Quinta Clarissa - V.T. Castilla y León
• Vino tinto: Valquejigoso V2- 2010 – Vinos de Madrid
• Champagne: Gosset Brut Grand Reserva- A.O.C. Champagne

Precio por persona: 220 € IVA incluido. Menú especial para niños a partir de 6 años. Incluye acceso a Teatro Kapital para mayores de 18 años.

Menú de Nochevieja

El menú para esta ocasión especial comienza con una tosta de croissant con tartar de wagyu braseado y caviar, un lujo para el paladar que se complementa con un tartar de ostra en texturas, mostrando la creatividad y técnica del chef. Los platos principales continúan con una cazuela de merluza y kokotxas en salsa verde, que rinde homenaje a la tradición, y un solomillo glaseado con verduras de temporada, un plato para disfrutar de los productos frescos y locales. Para culminar dulcemente el año, el espacio propone una sorprendente sopa fría de chocolate blanco, bizcocho de aceite de oliva y helado de yogurt.

Para maridar:

• Vino blanco: Belondrade Lurton – D.O. Rueda
• Vino rosado: By Ott – A.O.C. Côtes de Provence
• Vino Tinto: Alion 2020 – D.O. Ribera del Duero
• Champagne: Gonet Medeville Blanc de Noir Premier Cru brut

Precio por persona: 320 € IVA incluido. Mayores de 18 años. Tras la cena se puede seguir celebrando y dar la bienvenida al nuevo año en Teatro Kapital (previa reserva)

BiBo

BiBo lleva 10 años ofreciendo a sus comensales un viaje por las cocinas del mundo, fruto de los viajes del chef marbellí. Sofisticación, elegancia e informalidad son los pilares de esta propuesta culinaria de Dani García, inspirada tanto en sus raíces andaluzas como en sus múltiples experiencias alrededor del mundo.

Para brindar por el Año Nuevo rodeados de la mejor compañía y los platos más exquisitos, BiBo propone una experiencia culinaria única, ofreciendo tres exclusivos menús diseñados especialmente para Nochevieja. Destacan elaboraciones como la milhoja de foie, manzana y queso de cabra caramelizado, el pollo relleno de duxelle de champiñones y muselina acompañado de colmenillas a la crema, o el lenguado a la meunière con mantequilla tostada, verduras asadas y trufa negra melanosporum, todos ellos ideales para maridar con su amplia carta líquida. Como postre, el chef malagueño propone La Luna, un delicioso mousse de naranja y azahar con interior de mandarina y yuzu, espolvoreado de polvo de brownie.

Precio: Menú Fin de Año: 260€ (opción I), Menú Fin de Año: 320€ (opción II), Menú Fin de Año: 360€ (opción III)

Tatel Madrid

Durante esta época festiva, Tatel acogerá una exclusiva cena de Nochebuena con maridaje que será un homenaje a las tradiciones navideñas. Con los mejores productos de temporada, los comensales podrán disfrutar de entrantes como jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas y ostras LaBelle al natural con vinagreta de lima. Los principales los compondrán platos como la ensalada de langostinos aliñados al vinagre de Jerez, la lubina al horno con salsa de pimiento rojo asado y el solomillo a la brasa al vino tinto con cebollitas glaseadas.

Por último, el toque dulce final, que protagonizarán unas texturas de chocolate y una selección de turrones variados. Este menú estará regado con vino espumoso Veuve Clicquot Yellow Label, tinto Marqués de Riscal Gran Reserva, blanco Marqués de Riscal Limousin y dulce Barón Pedro Ximénez Magnum. Además, como no podría ser de otro modo en Tatel, la velada estará amenizada con entretenimiento en directo con un tributo al estilo Gatsby que protagonizará la cantante Natalia Page, acompañada por el saxofonista Kique Albelda y el pianista Alex Huelves.

En Nochevieja, el espíritu de la isla mediterránea de Ibiza aterrizará en Tatel Madrid, donde la alta gastronomía y el entretenimiento volverán a unirse en una noche inolvidable en la que los asistentes degustarán un exquisito menú con maridaje, así como de las tradicionales uvas de la suerte y cotillón, música en directo y barra libre hasta bien entrada la madrugada.

La propuesta culinaria de esta velada constará de entrantes como jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas, ostras LaBelle al natural con caviar y cucurucho de tartar de atún, seguido de exquisitos platos principales. Entre ellos, un consommé gelée, cangrejo real y crema de manzanilla o un Wellington de jarrete con salsa Périgord. Como postre, una elaboración ad hoc, la esfera de Año Nuevo rellena de cremoso de turrón acompañada de dulces navideños. Estas delicias se servirán junto a una selección de vinos, entre los que se encuentran el espumoso Ruinart Rosé, blanco La Domaine Abadía Retuerta, tinto Valduero Reserva Magnum y un vino dulce húngaro, Oremus Tokaji Aszu 5 Puttonyos.

No puede faltar un brindis para despedir el año, con un Ruinart (Blanc de Blancs). Para recibir al 2025, los DJs Hady y Hektor Karmona llevarán el ritmo de la noche a otro nivel, acompañados por la solista Natalie Page, el saxofonista Kique Albelda y la coreógrafa The Gala en una noche que reunirá música, energía y grandes momentos.

Precio: El menú de Nochebuena cuesta 260 euros y el de Nochevieja cuesta 560 euros.

Flavia

Para esta Navidad, en Flavia, han propuesto unos menús para que los grupos que asistan, sólo tengan que escoger sin crear mayor complicación. Entre los platos de los menús de cóctel, perfectos para los que quieran estar de pie y moverse, podemos destacar algunos como la Mortadella di Bologna con salsa tonatta, Pan de ajo y mozarella hecho al horno de leña, Bruschetta con stracciatella di burrata y mix de cherrys o una tabla de quesos italianos, entre otros. La diferencia entre los menús se encuentra en que en uno podemos disfrutar de escoger un único postre y dos consumiciones por persona (opción disponible por 50€) o poder elegir entre un tiramisú y un brownie para cerrar el menú con dos horas de barra libre (por 70€).

No obstante, también se puede disfrutar de menús en su salón, contando con suculentas opciones como la parmigiana di melanzane, alcachofas al horno Josper con romero y aceite de ajo, provoletta al forno con salsa de tomate y orégano y burrata con tomatitos de tomate seco, pesto y picatostes. Escoger un segundo de pizzas, tagliatelle de Wagyu o Rigatoni. Entre ambos menús podemos encontrar diferencias como la posibilidad de escoger entre dos postres y poder disfrutar de una hora y media de barra libre (por 65€) o dos bebidas por persona y un postre (55€).

Flavia nos demuestra que escoger un lugar cómodo y que guste a todo el mundo es muy sencillo, y sobre todo poder disfrutarlo con quienes queramos. Cuatro propuestas adaptadas a cualquier tipo de necesidad que hace que este italiano del barrio de Salamanca se convierta en la opción perfecta para Navidad.