La terraza de Madrid que está "dentro" de un lago con buena gastronomía y cócteles de autor

El pasado mes de septiembre te hablábamos de la inauguración de Mena, el restaurante de moda de LaFinca Grand Café. Y ahora que llega el buen tiempo y el verano, queremos hablarte de su Terraza del Lago.

Se trata de la nueva propuesta al aire libre de Grupo LEW Brand para la temporada de calor. Un gran espacio presidido por una bonita barra de mármol, con capacidad para 70 personas sentadas, abierto a todos los públicos y con cocina non stop de la mañana a la noche.

La espectacular ubicación de esta terraza con vistas al lago que le da nombre y al campo de golf colindante, combina varios espacios en los que se respira naturaleza a tan solo 15 minutos del centro de Madrid: zonas de mesas altas para el picoteo y mesas bajas a la orilla del lago para disfrutar de la propuesta gastronómica desde la hora del desayuno hasta la hora de la cena.

Una de las zonas que más llama la atención son los dos sugerentes pantalanes íntimos con forma redondeada que, con su mobiliario chill out, se convierten en el espacio perfecto para disfrutar del "tardeo" con coctelería de autor y una puesta de sol insuperable. Además, la pérgola conocida como Oasis, que en invierno funciona como comedor acristalado, se suma a las zonas de verano mediante la apertura completa de las cristaleras, funcionando como terraza cubierta.

La carta de la terraza, es un canto al disfrute en el que se aúnan la frescura del raw bar (con propuestas como el carpaccio de gamba roja con yema ahumada, crujiente de clara y caviar, el tiradito de hamachi con ají amarillo o el ceviche de corvina y mango con leche de tigre de maracuyá y rocoto) con la contundencia y la profundidad de sabor de los platos elaborados en el fuego de las brasas y el horno de leña, auténtico santo y seña de la cocina de Mena, adaptados al formato de terraza como sus tacos de chuleta madurada con puerro crujiente, kimchi y guacamole, el gran puerro en cinco texturas preparado al horno de leña, la berenjena asada con parmesano, mozzarella y pesto o la ensalada César con pollo a la parrilla.

Y, aunque el sonido del agua y el aire libre nos recuerde a un entorno marítimo, estamos en Madrid. Y en La Terraza del Lago de Mena, no falta el guiño a lo castizo con platillos de picoteo como las croquetas de jamón ibérico o las de trufa, la ensaladilla de gambas a la brasa con encurtidos, los torreznos de cochinillo con patatas revolconas o las patatas bravas con salsa de kimchi y alioli suave de ajo negro.

Y si eres de los que no perdona el momento dulce, sus postres son una auténtica locura, como el lemon pie con merengue italiano, la tarta de queso, el browni con crema de croissant y helado ahumado o la piña a la brasa, crumble y helado de coco.

La propuesta líquida también cobra protagonismo en este proyecto que ofrece más de 300 referencias de vino desde su gran bodega, que ocupa un espacio central en Mena, y una interesante carta de coctelería clásica y de autor diseñada por Rafael Belmonte y Alonso Serrano, quienes desde la barra, juegan con sugerencias como el cocktail Gorgonzola (calvados de Gorgonzola, cordial de pera y Pedro Ximénez) o el Butterfly Effect (Gin Tanqueray NºTen infusionado en flor de mariposa, cordial de té verde y menta, zumo de lima y miel), ¡un auténtico gusto para la vista y el paladar!.