El pimiento es una de las hortalizas con un ciclo de cultivo más largo. El pimiento se desarrolla despacio, sobre todo al inicio del cultivo y en climas con temperaturas frescas hasta bien entrado el verano. Hay quien opta por cultivar los pimientos en invernaderos, pero también pueden plantarse al aire libre en un lugar protegido y soleado, en macetas o en el suelo.
Con sus deliciosos frutos de distintos colores, formas y tamaños, los pimientos dulces son un cultivo muy atractivo. En este artículo os contamos cómo planificar la siembra del pimiento para evitar problemas porque si se hace muy pronto y la temperatura no es lo suficientemente cálida, la planta puede morir o crecer de manera muy lenta.
Cuándo plantar pimientos
Si quieres asegurarte el éxito de tu aventura con los pimientos, planta las semillas en el interior alrededor de 8 semanas antes de la fecha en la que te propongas trasplantarlas al exterior. La fecha de siembra recomendada es unas 6 semanas antes de la fecha media de la última helada.
Después de 6-8 semanas de crecimiento en el interior, las plantas de pimiento deben estar listas para trasladarse a su ubicación definitiva. La mayoría de los pimientos solo deben trasladarse al exterior cuando las temperaturas nocturnas sean constantemente superiores a unos 13 grados. La fecha de la última helada suele ser unas semanas antes de que esto ocurra.
En cuanto al riego, el pimiento necesita poco riego, pero frecuente. Por ello, hay que mantener la tierra o el compost húmedos de manera uniforme.
Cosechar pimientos
Los pimientos dulces en el exterior empezarán a fructificar normalmente en agosto, y terminarán antes, cuando las temperaturas empiecen a bajar a finales de verano o principios de otoño.
Recógelos cuando los frutos estén hinchados y brillantes. La mayoría de los pimientos maduran de verde a rojo, pero hay otros colores, como el amarillo, el naranja y el morado. Recógelos en el color y el estado de madurez que prefieras, pero debes saber que si dejas los pimientos en la planta para que maduren completamente, impedirás el desarrollo posterior de los frutos.
