El verano ya está aquí y con él, la irresistible tentación de disfrutar de un helado refrescante. Pero, ¿qué tal si podemos disfrutar de este placer sin sentirnos culpables? Hoy vamos a compartir algunas ideas de helados sanos y deliciosos que no solo satisfarán tu paladar, sino que también contribuirán a tu salud. ¡Vamos a ello!

Helado de plátano y cacao

El helado de plátano es una de las opciones más fáciles y saludables que existen. Solo necesitas plátanos maduros y cacao en polvo.

Ingredientes:

  • 2-3 plátanos maduros
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Preparación:

    1. Pela y corta los plátanos en rodajas.

    2. Congela las rodajas de plátano durante al menos 2 horas.

    3. Coloca los plátanos congelados en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.

    4. Añade el cacao en polvo y mezcla bien.

    5. Sirve de inmediato o congela por un rato más si prefieres una textura más firme.

Paletas de yogur y frutas

Las paletas de yogur y frutas son perfectas para un snack refrescante y nutritivo.

Ingredientes:

  • 1 taza de yogur natural o griego
  • 1 taza de frutas frescas cortadas (fresas, arándanos, mango, etc.)
  • Miel o stevia al gusto (opcional)

Preparación:

    1. Mezcla el yogur con un poco de miel o stevia si deseas endulzar.

    2. Añade las frutas frescas y mezcla bien.

    3. Vierte la mezcla en moldes para paletas.

    4. Inserta palitos y congela por al menos 4 horas o hasta que estén completamente sólidas.

Helado de aguacate y lima

Este helado es cremoso y lleno de grasas saludables, perfecto para una opción diferente y deliciosa.

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • ½ taza de leche de coco
  • Jugo de 2 limas
  • Miel o jarabe de agave al gusto

Preparación:

    1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.

    2. Vierte la mezcla en un recipiente y congela por al menos 4 horas.

    3. Sírvelo en bolitas como un helado tradicional.

Sorbete de sandía

El sorbete de sandía es increíblemente refrescante y fácil de hacer.

Ingredientes:

  • 4 tazas de sandía cortada en cubos y sin semillas
  • Jugo de 1 limón
  • 1-2 cucharadas de miel o jarabe de agave (opcional)

Preparación:

    1. Congela los cubos de sandía durante al menos 2 horas.

    2. Coloca la sandía congelada en una licuadora junto con el jugo de limón y la miel.

    3. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.

    4. Sirve inmediatamente o congela un poco más si prefieres una textura más firme.

Helado de mango y coco

Este helado tropical es perfecto para los días calurosos y está lleno de sabor.

Ingredientes:

  • 2 mangos maduros, pelados y cortados
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Miel o stevia al gusto (opcional)

Preparación:

    1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que esté suave.

    2. Vierte la mezcla en un recipiente y congela por, al menos, 4 horas.

    3. Sírvelo en bolitas o en copas.

Paletas de té verde matcha

El té verde matcha no solo es delicioso, sino que también está lleno de antioxidantes.

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 cucharada de polvo de té verde matcha
  • Miel o stevia al gusto

Preparación:

    1. Mezcla el polvo de matcha con un poco de agua caliente hasta que se disuelva completamente.

    2. Añade la leche de almendra y la miel o stevia y mezcla bien.

    3. Vierte la mezcla en moldes para paletas.

    4. Inserta palitos y congela por al menos 4 horas o hasta que estén completamente sólidas.

Helado de fresas y albahaca

Una combinación inusual pero increíblemente deliciosa.

Ingredientes:

  • 2 tazas de fresas frescas
  • ½ taza de yogur griego
  • ¼ taza de hojas de albahaca frescas
  • Miel o jarabe de agave al gusto

Preparación:

    1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.

    2. Vierte la mezcla en un recipiente y congela por, al menos, 4 horas.

    3. Sírvelo en bolitas o en copas.

El verano es el momento perfecto para disfrutar de helados y paletas, y no hay razón para privarse de estos deliciosos placeres cuando existen opciones saludables. Al preparar tus propios helados en casa, no solo puedes controlar los ingredientes y reducir el azúcar añadido, sino que también puedes experimentar con diferentes sabores y combinaciones.

Espero que estas ideas os inspiren a disfrutar de un verano refrescante y saludable. ¡Feliz verano y buen provecho!