Con motivo del Día Internacional de la Hamburguesa, en laSexta hemos querido preguntar a quienes más saben de este icónico plato que se cuela en cualquier mesa. En el vídeo podemos conocer los secretos que nos dan en el restaurante Konten para hacer la hamburguesa perfecta.
Entre estos consejos, está el añadir queso siempre, cocinar con poco aceite y darle un pequeño toque dehorno para acabar. La sartén tiene que estar muy caliente también. En cuanto a los 'toppings' que queramos añadirles, irán en función de nuestro gusto, salvo las patatas fritas, un acompañante obligado.
En Eibar, nos cuentan otro par de secretos a tener en cuenta: atemperar la carne antes de cocinarla y darle el punto justo a la carne.
![Carlos Ferrando, en una imagen de archivo Carlos Ferrando, en una imagen de archivo](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2024/08/14/714189D2-A5F1-40BB-9266-6121EF09AB53/carlos-ferrando-imagen-archivo_70.jpg?crop=1521,856,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Una figura pionera
Muere el periodista Carlos Ferrando, referencia de la prensa del corazón, a los 76 años
El periodista tenía pendiente someterse a una operación de hernia discal. Según 'Lecturas', fue la actriz Alejandra Grepi quien acudió a su casa tras llevar varios días sin saber de su amigo, encontrándolo en estado de deshidratación.