La tortilla de patata es el bocado más popular de nuestra gastronomía. También es uno de los bocados que más debate genera: con o sin cebolla, poco o muy hecha.
Pero con respecto a este debate, un grupo de expertos culinarios nos sacaran de dudas. Ellos elegirán la mejor tortilla de patatas. No será fácil, tendrán que echar huevos al asunto para probar todas: más de 100.
"Esa es un poco la magia de la tortilla, que con tres ingredientes como la patata, el huevo y el aceite de oliva, surjan tantas tortillas de patatas, tantas distintas", asegura David de Jorge, jurado y cocinero.
Por eso cada uno tiene sus propios trucos. Al final, la reina de las tortillas ha sido la jugosa, la poco hecha
Aunque a la hora de comer, cualquier trozo de las presentadas, viene muy bien.
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