Llenar la cesta de la compra cuesta un 15% más que hace un año. Y es que cerca del 95% de los productos han subido de precio. En este sentido, Enrique García, portavoz de la OCU ha señalado que "afecta a prácticamente todos los productos pero, sobre todo, a los de primera necesidad, por lo que son las familias vulnerables las que se ven más afectadas".
Entre los productos que han disparado su precio se encuentra el aceite de girasol, que ha duplicado su precio. Además, la margarina es hoy un 75% más cara y los plátanos un 63,6%. Incluso han subido la pasta (un 59,9%) y el aceite de oliva (un 52,6%), lo que supone un sobrecoste de más de 830 euros anuales solo en alimentación. "Hemos pasado de una inflación inicial de costes y de oferta por problemas de suministros, a una de margen", destaca al respecto el economista Alejandro Unirrieta.
Ante la situación actual, en Barcelona ha nacido un supermercado digital que ayuda a los clientes a ahorrar más de 100 euros mensuales comprando en grupo. Borja Solé, cofundador de 'Buo' explica que "la marca vende directamente al consumidor". "Es como una compra a volumen, pero en vez de tener que comprar diez leches, puedes comprar una leche con otras nueve personas", señala.
Este modelo ya les ha convertido en el supermercado más barato de España, y entre los productos más vendidos, tal y como indica el cofundador de 'Buo', se encuentran "productos básicos, como el aceite, la leche, el arroz, o el agua mineral".
La inflación, nos dicen, está cambiando también los hábitos de consumo: "Vemos cómo la gente empieza ya a comprar de más para que la inflación no les afecte tanto", afirma Solé. Y es que nada parece indicar, que a corto plazo, la situación vaya a cambiar.
