La nutricionista María del Mar comprueba si se cumplen los puntos principales de la nueva ley. Con ella, si se llama pan integral, debe ser 100% integral, aunque aún aquellos panes que no se ajusten a la nueva ley, sin que sea ilegal, pueden venderse hasta fin de existencia.
Para que un panse llame de masa madre tiene que cumplir unos porcentajes, que deberán, además, ir escritos con la misma tipografía, color y tamaño.
En el supermercadotodavía encontramos panes en los que no pone "artesano", si no "estilo artesano" porque no se puede llamar como tal: un pan artesano debe estar fabricado bajo a dirección de un panadero artesano.
En cualquier caso, el precio ha bajado. En eso no hay fallo, así que desde hoy se puede disfrutar deuna buena barra de pan.
Más Noticias
Mounir Nasraoui, el padre de Lamine Yamal, apuñalado en un parking de Mataró (Barcelona)
Terror en el mar de Formentera con vientos de más de 100 kilómetros por hora y olas de dos metros
Brutal paliza al portero de una discoteca durante las fiestas de Elche: "¡Por favor, defendedle, que le van a matar!"
Localizado con vida el pescador que se encontraba desaparecido en Formentera por el fuerte temporal
La plataforma del virus del Nilo dice que hay más casos de los reconocidos y alerta de una "película de terror"
Decretado el nivel 0 de emergencia
Controlado el incendio de Corbalán (Teruel) que ha arrasado 280 hectáreas
INFOAR ha desplegado siete brigadas terrestres, seis autobombas y tres helicópteros. Durante la noche del domingo, el operativo se ha centrado en asegurar el perímetro. El municipio turolense ya ha sido desconfinado.