Salados pero con azúcar
Helados de queso, apio, azafrán o aceite: las guarniciones más frescas del verano
Ni verduras, patatas o ensalada, el mejor acompañamiento para los platos en verano son los helados. Si aún no los conoces te los enseñamos en el siguiente vídeo para que los incluyas en tus recetas.
El helado es un placer veraniego, pero en el caso de los helados salados no tenemos por qué esperar al postre. Helado de queso parmesano, de azafrán o de albahaca: estos son los sabores que muchos restaurantes incorporan en sus platos. Además de sabor, aportan frescor y cremosidad a la receta.
En el vídeo superior a estas líneas vemos que además de acompañamiento, hay quien los prefiere en cucurucho o tarrina. Los que más nos llaman la atención son el de aceite y la gran variedad de quesos. Por ejemplo, el de apio le aporta la frescura y la cremosidad al bonito del norte
Aunque son helados salados, para ser realidad necesitan azúcar y de varios tipos. Además, llevan calorías similares a los helados dulces, es decir que no son lo más apto para la operación bikini. No obstante, a nadie le amarga un salado como estos, que nos puede alegrar las vacaciones.