Cocina en MVT
Iñaki López demuestra su 'dominio' del italiano: "Allora, prego, molto facile..."
El chef Carlos Maldonado ha preparado un plato inspirado en un popular plato italiano: los 'involtinis'. El cocinero, en su caso, ha utilizado carne de pavo, jamón serrano, espárragos y queso para elaborar este delicioso plato.
El chef Carlos Maldonado ha preparado un rollito de pavo con espárragos y jamón ibérico. El cocinero con estrella Michelin, durante su explicación, ha indica que ese rollito es una especie de 'involtini'. Este término corresponde a un plato típico italiano muy similar a la propuesta del cocinero de Talavera de la Reina.
La palabra ha gustado a Iñaki López, que no ha dudado en mostrar su domino del italiano usando varías palabras en este idioma: "Allora, prego, molto facile...". Maldonado sigue preparando su receta y comienza a salpimentar la pieza de pavo. El cocinero advierte que hay que tener cuidado con la sal ya que el jamón "aporta mucha salinidad".
"Y más el jamón de producción", advierte el presentador de Más Vale Tarde. "De producción hay que hablar siempre bien", advierte Cristina Pardo, "un día van a escupir en las rodajas de jamón". Por último, el chef añade los espárragos y el queso, y procede a enrollarlo.
Iñaki también se preocupa por una de las consecuencias que tiene comer espárragos: el olor en la orina. El nutricionista Pablo Ojeda le cuenta que no hay ningún truco para evitarlo. "Es por un tipo de ácido que se provoca", indica el nutricionista.