El ministro de Consumo, Alberto Garzón, explica en Al Rojo Vivo la postura del Ministerio alrededor de la polémica del consumo de vino, alegando que toda defensa se basa en "el criterio científico". Garzón explica en el vídeo que el informe elaborado por Consumo evalúa el impacto medioambiental de nuestros hábitos.
"En función de lo que comas, los productos tienen más efecto en el medio ambiente", afirma. Así, Garzón secunda el consumo del vino "con moderación". "Este informe pide tener una visión más global y escenarios de reducción de alimentos procedentes de los animales; si se redujeran, los impactos ecológicos en nuestro país se reducirían notablemente", agrega.
Por último, defiende la dieta mediterránea, la cual, asegura, "se está perdiendo": "Si en nuestro país nos alimentásemos como muchas generaciones lo hacían antes, reduciríamos los impactos ecológicos como el cambio climático".
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